(湖南省糧食局黨組書記、局長張亦賢接受湖南糧油健康生態(tài)行記者采訪)
紅網(wǎng)長沙7月3日訊（記者 馮鈞 廖潔 通訊員周聰穎）7月2日，湖南省糧食局黨組書記、局長張亦賢來到湖南糧食集團(tuán)長沙縣果園鎮(zhèn)生態(tài)種植基地，向正在此地采訪的湖南糧油健康生態(tài)行的記者們，大力推介湖南的糧油產(chǎn)品。
張亦賢說，湖南每年播種面積穩(wěn)定在7000萬畝左右，糧食的產(chǎn)量穩(wěn)定在600億斤左右，一直保持著水稻、油茶產(chǎn)量全國第一的地位。不僅以占全國3%的土地面積養(yǎng)活了占全國6%的人口，而且還以人平生豬出欄率保持全國第一和雜交水稻第一省、南方米線制品原料第一省的方式，為國家糧食安全作出了重要貢獻(xiàn)。一方山水養(yǎng)一方人。美國學(xué)者研究認(rèn)為，東南亞水稻種植的合作精神以及西方畜牧業(yè)對個(gè)性的尊崇造成了東西文化的差異。湖南近代以來人才輩出，以憂國、敢為、擔(dān)當(dāng)著稱，無不與吃湖南秈米有關(guān)。如果用一句話推銷湖南大米的話，就是“呷湖南米，憂天下事；食湖南油，擔(dān)華夏責(zé)?！?/p>
張亦賢向大家介紹，糧油加工業(yè)是湖南一項(xiàng)有潛力的產(chǎn)業(yè)。湖南省委省政府歷來重視糧油加工業(yè)，2010年省政府啟動在全省實(shí)施“糧油千億產(chǎn)業(yè)工程”，五年目標(biāo)三年即在2012年得以實(shí)現(xiàn)。2013年湖南糧油工業(yè)總產(chǎn)值1136億元，位列全國第七。而且湖南糧油產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出亮點(diǎn)紛呈、特色明顯、潛力巨大的優(yōu)勢。中國糧食第一股金健米業(yè)出在湖南；湖南不產(chǎn)小麥，但中國第一掛面縣（中國掛面之都）是湖南南縣，中國掛面第一股是湖南的克明面業(yè)。湖南克明面業(yè)、裕湘面業(yè)、金健面業(yè)三足鼎立，稱雄全國。湖南糧食行業(yè)現(xiàn)在擁有15家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、有34個(gè)中國馳名商標(biāo)，有20個(gè)國家認(rèn)定的有機(jī)食品、118個(gè)綠色食品、179個(gè)無公害食品。全省有10家企業(yè)進(jìn)入了米、面、油、掛面、雜糧五大行業(yè)全國50強(qiáng)。湖南糧食集團(tuán)在成功收購金健、裕湘后，又收購了南方大宗農(nóng)產(chǎn)品交易中心，發(fā)展新型業(yè)態(tài)電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。
(在湖南糧食集團(tuán)長沙縣果園鎮(zhèn)生態(tài)種植基地，湖南省糧食局黨組書記、局長張亦賢向記者大力推介湖南的糧油產(chǎn)品。)
在回答記者關(guān)于糧油安全的提問時(shí)，張亦賢表示，在這方面，湖南做了四件事。第一是把質(zhì)量安全的第一環(huán)節(jié)控制在原糧原油上，建立了以國家級省檢測中心為主體、以14個(gè)市級檢測站為分支覆蓋全省的檢測系統(tǒng)，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程監(jiān)測，確保對糧情的充分掌握，確保有問題的糧油不流入口糧市場。第二是以品牌的力量推動企業(yè)誠信為本、守法經(jīng)營。按照扶大扶強(qiáng)扶優(yōu)扶特扶品牌的要求，每年選擇市場潛力大、產(chǎn)品質(zhì)量好、信譽(yù)程度高的各10家糧油企業(yè)予以重點(diǎn)扶持，以此引導(dǎo)、帶動所有企業(yè)重視質(zhì)量、關(guān)心質(zhì)量、確保質(zhì)量。三是探索建立糧油可溯源制度和標(biāo)識制度，今后逐步實(shí)現(xiàn)糧油來源可追蹤、原因可查明、信息可查詢、責(zé)任可追究。第四是實(shí)行嚴(yán)格問責(zé)，對糧油質(zhì)量問題實(shí)行“零容忍”，不搞關(guān)系學(xué)、不辦人情案，對問題企業(yè)和產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)一起查處一起，涉嫌犯罪的移送司法機(jī)關(guān)。
有記者問到，湘米走出湖南走向更廣泛市場的出路是什么？“一靠品質(zhì)二靠品牌三靠服務(wù)?！睆堃噘t說，品質(zhì)是信譽(yù)的保障，品牌是質(zhì)量的凝結(jié)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是最好的廣告。皇帝的女兒不愁嫁，只要我們把品質(zhì)、品牌和服務(wù)搞好了，市場是廣闊的。因此，一定要注重品質(zhì)，絕不讓一粒有問題的糧食流入口糧市場，絕不干“一粒老鼠屎打壞一鍋湯”的事；一定要要注重品牌，以品牌的力量贏得信任、贏得尊重、贏得市場；一定要注重服務(wù)，把服務(wù)做到方便、貼心、到家。