日韩AⅤ午夜在线观看_亚洲一区二区三区下卡精品_国产一区国产一区日韩二区欧美三区_日本一区二区三区a在线

直通屏山|福建|時(shí)評(píng)|大學(xué)城|臺(tái)海|娛樂(lè)|體育|國(guó)內(nèi)|國(guó)際|專題|網(wǎng)事|福州|廈門|莆田|泉州|漳州|龍巖|寧德|南平|三明
您所在的位置:東南網(wǎng) > 國(guó)內(nèi) > 正文

【新春走基層】變與不變 90后眼中的“年夜飯”

2019-02-08 16:12:01?黃磊?來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)  責(zé)任編輯:王培欣   我來(lái)說(shuō)兩句

中國(guó)網(wǎng)2月7日訊(記者 黃磊)春節(jié)是中國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是一家人團(tuán)圓喜慶的日子,而除夕夜的“年夜飯”作為年節(jié)習(xí)俗之一也顯得尤為重要。“年夜飯”又叫團(tuán)年飯、年晚飯、團(tuán)圓飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐,在古代是人們年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后的團(tuán)圓聚餐。

“年夜飯”牽動(dòng)的是鄉(xiāng)愁

作為年前的重頭戲,“年夜飯”不但豐富多彩,而且很講究意頭。以前吃“年夜飯”前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開(kāi)飯。但隨著時(shí)代的變化,“年夜飯”逐漸由自家操辦轉(zhuǎn)向酒店、飯店訂餐,現(xiàn)在這些習(xí)俗大多都已淡忘,只有少部分地區(qū)還保留。

除夕這一天,無(wú)論南方還是北方,每家每戶都會(huì)一家人團(tuán)聚在一起共敘天倫之樂(lè),即便有眾多迫于生活壓力或工作屬性不能回家過(guò)年的,家人也會(huì)為他留下一個(gè)座位,一頓“年夜飯”牽動(dòng)的是億萬(wàn)人的鄉(xiāng)愁。

不同的“年夜飯”卻有同樣的幸福

雖說(shuō)“年夜飯”南北無(wú)一例外,但細(xì)究其具體習(xí)俗,各地還是各有異同。比如上海人過(guò)年要吃“年夜飯”,逛城隍廟;湖北人“年夜飯”講究“三全”“三糕”“三丸”;四川人除夕一般都吃火鍋,初一早上吃湯圓,意為團(tuán)團(tuán)圓圓;河南人吃餃子;陜西人四大盤、八大碗;山東人各式海鮮,棗餑餑……不論何地,何種風(fēng)俗,其實(shí)“年夜飯”早已超出了“吃”的范疇,它所蘊(yùn)含的是人與人之間的溫馨,它溫暖在一家人的問(wèn)候和溫情中,既有留戀舊歲之情,也有對(duì)新年懷有希望之意。

隨著時(shí)代的變化,“年夜飯”在形式和內(nèi)容上都在發(fā)生著變化,那么作為青年一代,對(duì)這種變化又有何種感受,他們眼中的年味又是怎樣的呢?不妨看看這幾位“90后”如何看待。

梁筱妍:有家人在,才是過(guò)年

今年大四的梁筱妍,從考研結(jié)束就一直期待著結(jié)果,內(nèi)心的激動(dòng)和惶恐在臨近春節(jié)時(shí)變得尤為明顯。一方面是擔(dān)心考試結(jié)果沒(méi)達(dá)到預(yù)期,另一方面是期待著春節(jié)到來(lái),又可以看到久違的親朋好友。說(shuō)起“年夜飯”的轉(zhuǎn)變,她說(shuō):“記得小時(shí)候過(guò)年,大家都是提前采購(gòu),一起忙著準(zhǔn)備‘年夜飯’,但現(xiàn)在很多時(shí)候都是在飯店解決的?!?/p>

對(duì)于梁筱妍來(lái)說(shuō),過(guò)年的期待感也發(fā)生了轉(zhuǎn)變,“記得小時(shí)候盼望過(guò)年多是希望吃些美味佳肴,但現(xiàn)在是盼望家人團(tuán)圓。因?yàn)橥叺母绺缃憬銈兌家殉杉伊I(yè),居住地變得越來(lái)越分散,對(duì)于我來(lái)說(shuō)現(xiàn)在過(guò)年最大的快樂(lè)就是大家都在一起。有家人在,才是過(guò)年?!?/p>

鄒丹:“年夜飯”的味道變淡了

93年的鄒丹,老家在湖南湘西,現(xiàn)在在長(zhǎng)沙的一家銀行里任職,“年夜飯”在她看來(lái)已經(jīng)隨著年齡的增長(zhǎng)失去了童年時(shí)的那份期待和憧憬。她說(shuō):“以前過(guò)年一家人會(huì)包餃子,放硬幣,會(huì)為了一頓‘年夜飯’大清早的起來(lái)忙碌。但現(xiàn)在有時(shí)候?yàn)榱吮苊饴闊?,大家都喜歡去餐廳吃,也不會(huì)一起包餃子啦,因?yàn)橛兴賰龅?。以前連買一大瓶可樂(lè)都會(huì)很興奮,但現(xiàn)在這種樂(lè)趣卻似乎已不再?!?/p>

“現(xiàn)在很多親朋好友都在外地工作,因?yàn)楣ぷ鞣泵^(guò)年也不一定能回來(lái),過(guò)年團(tuán)圓慢慢成了奢望。”鄒丹感慨地說(shuō),“打個(gè)電話代替串門拜年,年夜飯從家里改到飯店,少了全家人動(dòng)手做飯的熱鬧,常年的豐衣足食變得對(duì)穿新衣、吃‘年夜飯’沒(méi)有了以前的那種強(qiáng)烈渴望,過(guò)年的一切似乎變得沒(méi)有了吸引力,唯有一年比一年少的鞭炮聲,還在維持著傳統(tǒng)的年味?!?/p>

鄧葉瓊:體會(huì)“年夜飯”的儀式感

“90后”的鄧葉瓊家鄉(xiāng)在湖北恩施,已經(jīng)畢業(yè)3年的她,成為了重慶的一名基層公務(wù)員,雖然與家相隔甚遠(yuǎn),但每年她都會(huì)在年前照常回到老家湖北恩施,忙著為春節(jié)置辦年貨。

鄧葉瓊說(shuō):“我從臘月二十八開(kāi)始忙,辦年貨,買家人愛(ài)吃的食材……有的早早寄回來(lái)了,有的要跑好多處小作坊,一樣一樣的置辦。在我們當(dāng)?shù)爻浴暌癸垺耙燃雷?,一雙筷子放碗上,杯子里的酒倒地上,焚香燒紙,這些習(xí)俗我們家還一直保留著。”

“開(kāi)飯前還有一件事就是互送紅包,送祝福,今年妹妹高考,都祝她高考大捷,到我,就變相催婚?!编嚾~瓊打趣著說(shuō),“2016年開(kāi)始,我從接紅包的人變成了送紅包的人?!?/p>

人們總說(shuō)年味越來(lái)越淡,但鄧葉瓊卻有自己的理解,她認(rèn)為只有參與其中,才能體會(huì)到過(guò)年的儀式感,從置辦年貨的每一項(xiàng)內(nèi)容,到大掃除擦亮的每一件器物,到“年夜飯”制作的每一樣菜品……都包含著滿滿的年味。

自中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái),人民生活水平顯著提高,從“年夜飯”的變化便可體現(xiàn)出來(lái)。但不管如何變化,這頓飯所蘊(yùn)含的鄉(xiāng)愁、親情、傳統(tǒng)、團(tuán)圓等寓意卻絲毫未變。

打印 | 收藏 | 發(fā)給好友 【字號(hào)
今日熱詞
更多>>福建今日重點(diǎn)
更多>>國(guó)際國(guó)內(nèi)熱點(diǎn)
  • 新聞圖片
更多>>娛 樂(lè)
  • 點(diǎn)擊排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
關(guān)于我們 | 廣告服務(wù) | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站公告 |
國(guó)新辦發(fā)函[2001]232號(hào) 閩ICP備案號(hào)(閩ICP備05022042號(hào)) 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證 編號(hào):35120170001 網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營(yíng)許可證 閩網(wǎng)文〔2019〕3630-217號(hào)
信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽(tīng)節(jié)目許可(互聯(lián)網(wǎng)視聽(tīng)節(jié)目服務(wù)/移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)視聽(tīng)節(jié)目服務(wù))證號(hào):1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營(yíng)許可證(閩)字第085號(hào)
網(wǎng)絡(luò)出版服務(wù)許可證 (署)網(wǎng)出證(閩)字第018號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)(閩)-經(jīng)營(yíng)性-2015-0001
福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權(quán),未經(jīng)報(bào)業(yè)集團(tuán)書(shū)面授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報(bào)電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報(bào)郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報(bào)電話:0591-87275327