亞洲文明巡游和“亞洲美食節(jié)”北京主會場活動收官
2019-05-23 17:23:32??來源:央視新聞客戶端 責(zé)任編輯:周冬 周冬 |
作為亞洲文明對話大會的重要配套活動,為期一周的亞洲文明巡游和“亞洲美食節(jié)”北京主會場活動昨天(22日)正式收官。 亞洲文明巡游進(jìn)入最后一天,節(jié)目依舊精彩紛呈。北京室外的高溫,抵不過現(xiàn)場觀眾的參與熱度。 參觀民眾:能在北京看到亞洲各國不同的風(fēng)情,心里特別高興。 參觀民眾:只是在電視上看過,沒有親臨現(xiàn)場看過,特別好。 亞洲文明巡游活動上,28支國內(nèi)外表演團(tuán)隊(duì)從5月16號起,為觀眾們帶來11場精彩巡游表演,以特色歌舞、民族服裝展示等方式,展現(xiàn)亞洲各國特色文化,獻(xiàn)上視聽俱佳的文化盛宴。 光飽眼福還不夠,離巡演舞臺不到十米的亞洲美食節(jié)會場里,民眾們也可以大飽口福。主打中式料理的新加坡品牌,連續(xù)三年獲米其林一星評定。其中奧秘,既有家鄉(xiāng)味的傳承與堅(jiān)持,也有扎根當(dāng)?shù)氐娜诤吓c創(chuàng)新。 參展商戶隋偉:延續(xù)這種文化的傳承,把媽媽的味道做出來。因?yàn)樾录悠碌娜A僑華人特別多,(大部分)都是福建閩南一帶的,我們把福建的菜肴原汁原味帶到新加坡,已經(jīng)得到新加坡國人認(rèn)可了。 在美食節(jié)現(xiàn)場,還可以看到專門為餐飲學(xué)校學(xué)生作品搭建的展示臺。以食會友,相互借鑒,也讓這些未來的大廚們,對亞洲美食文化有了切身的了解。 北京市勁松職業(yè)高中烹飪專業(yè)老師劉龍:我覺得組委會邀請我們傳統(tǒng)烹飪學(xué)校來參加這個活動,是為了讓學(xué)生有更多去參觀學(xué)習(xí)的機(jī)會,吸收別人的、鞏固自己的,融合一下,然后去創(chuàng)新出他所希望的一些東西,我覺得這個意義更大一些。 本次亞洲美食節(jié)北京主場館共設(shè)“亞洲特色餐飲”、“餐飲科技與傳承”“現(xiàn)代智慧餐飲生活”等八個場館,從風(fēng)味、技藝和器禮三大方面展現(xiàn)亞洲美食文化。同時與北京6個商圈實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)聯(lián)動,讓廣大公眾盡享亞洲各國美食。 北京市商務(wù)局副巡視員丁劍華:享受美食就是享受生活,分享美食就是分享文化。美食無國界,美食是不同文化背景下,融合發(fā)展的最好的一個粘合劑,也是各國人民交流的共同語言。以美食會友,可以促進(jìn)文明交流互鑒。 |
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