糧食安全，成為人們熱議的重要話題。

中共中央政治局4月17日召開會議，分析國內外新冠肺炎疫情防控形勢，研究部署抓緊抓實抓細常態(tài)化疫情防控工作；分析研究當前經(jīng)濟形勢，部署當前經(jīng)濟工作。會議指出，我國糧食安全有充分保障，要抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和重要副食品保供穩(wěn)價，夯實農(nóng)業(yè)基礎。會議強調，加大“六穩(wěn)”工作力度，保居民就業(yè)、?；久裆?、保市場主體、保糧食能源安全、保產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈穩(wěn)定、?；鶎舆\轉。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日表示，“稻谷、小麥的庫存夠全國人民吃一年?！边@句話上了微博熱搜，見證著民心所向。

“大國糧倉”靠得住

2018年9月25日，習近平總書記來到黑龍江農(nóng)墾建三江管理局，考察糧食生產(chǎn)和收獲情況。在北大荒精準農(nóng)業(yè)農(nóng)機中心一樓大廳，當?shù)爻霎a(chǎn)的米油豆奶等各類農(nóng)產(chǎn)品擺滿展臺。習近平走近前去，雙手捧起一碗大米，意味深長地說：“中國糧食，中國飯碗?！?/p>

中國糧食，中國飯碗，這是幾代中國人共同努力下，才實現(xiàn)的偉大心愿。

據(jù)中國糧食行業(yè)協(xié)會介紹，改革開放以后，我國實行糧食商品化、經(jīng)營市場化改革，開始著手建立適應市場化要求的新型糧食儲備體系。1990年國務院批準設立了專管的國家糧食儲備局，2000年成立了中儲糧總公司。在2008年世界性糧食危機之后，黨中央、國務院因勢利導，建立健全了地方省份、地市和縣三級地方政府儲備，形成了以中央儲備為主導、省級儲備為支撐、市縣和企業(yè)及社會儲備為基礎的現(xiàn)代糧食儲備體系，在保障國家糧食安全中發(fā)揮了市場穩(wěn)定器和保供壓艙石的重要作用。黨中央、國務院從國情出發(fā)，堅持實行糧食省長負責制，嚴格要求在確保質量的前提下，糧食主產(chǎn)區(qū)儲存三個月、主銷區(qū)儲存六個月、產(chǎn)銷平衡區(qū)儲存四個半月的儲備數(shù)量，從體制和政策上切實保障地方糧食安全和應急供應。

“中國人均糧食占有量470公斤，遠遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。現(xiàn)在稻谷、小麥的庫存夠全國人民吃一年，中國不會發(fā)生糧食危機。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦如是說。

中糧集團辦公廳主任劉云總結，新中國成立以來，我國糧食生產(chǎn)不斷邁上新臺階，由供給全面短缺轉變?yōu)楣┣罂偭炕酒胶?，綜合生產(chǎn)能力也穩(wěn)步提升。從1949年到2018年，糧食產(chǎn)量從2263.6億斤提高到13157.8億斤，增加了1萬多億斤；平均畝產(chǎn)從68.6公斤提高到374.7公斤，增加了4倍多；人均糧食占有量從209公斤增加到470多公斤。

2019年中國糧食產(chǎn)量達到13277億斤，實現(xiàn)創(chuàng)紀錄的“十六連豐”，連續(xù)5年站穩(wěn)1.3萬億斤臺階。

據(jù)了解，今年夏糧面積穩(wěn)定在4億畝，在田作物長勢良好，早稻面積7000萬畝，比上年增加了300多萬畝，春耕生產(chǎn)順利推進，全年糧食和農(nóng)業(yè)豐收有基礎，中國有能力保障糧食供給和糧食安全。去年我國谷物的凈進口量為1468萬噸，僅占國內谷物消費量的2%左右，且進口品種主要是市場緊缺的優(yōu)質強筋小麥、優(yōu)質弱筋小麥和泰國大米等。因此，我國糧食安全是有保障的。

河南省政協(xié)常委、全國小麥專家郭天財介紹，黨的十八大以來，國家確立了“以我為主，立足國內，確保產(chǎn)能，科技支撐”的糧食安全戰(zhàn)略，提出了“谷物基本自給，口糧絕對安全”的新糧食安全觀，先后出臺了一系列卓有成效的支持糧食生產(chǎn)政策措施，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，實現(xiàn)了口糧完全自給，谷物自給率保持在95%以上。他認為，我國糧食產(chǎn)需格局總體呈供需平衡態(tài)勢，具備應對全球糧食危機風險的堅實基礎。

國家糧食和物資儲備局負責人表示，經(jīng)過多年發(fā)展，中國已經(jīng)形成了中央儲備和地方儲備協(xié)同運作、政府儲備和企業(yè)庫存互為補充的糧食庫存體系，糧食總庫存處于歷史高位，成為應對突發(fā)事件、市場保供穩(wěn)價的安全防線。

飯碗端在自己手上

“面對新情況新形勢，我們有信心、有底氣、有條件、有能力應對風險挑戰(zhàn)，解決好中國人的吃飯問題。中國人的飯碗必須牢牢端在自己手上，而且主要裝中國糧?！眹壹Z食和物資儲備局負責人表示，中國糧食產(chǎn)能穩(wěn)定，產(chǎn)量保持在歷史較高水平。

該負責人分析指出，我們國家深化糧食收儲制度改革，加強糧食市場和物流體系建設，努力打造公開透明、規(guī)范有序、高效運行、活力迸發(fā)的市場格局。大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，加快推動糧食生產(chǎn)大國向糧食產(chǎn)業(yè)強國轉變。此外，還精心組織了糧食安全省長責任制、中央事權糧食政策執(zhí)行和中央儲備糧管理情況“兩項考核”。糧食安全保障法立法連續(xù)兩年納入中央一號文件，列入全國人大常委會立法規(guī)劃一類項目，《糧食流通管理條例》《糧食儲備安全管理條例》加快制定和修訂，依法管糧依法治糧邁出堅實步伐。

事實上，我國不僅是當今世界人口最多的國家，也是最大的糧食生產(chǎn)國、進口國和消費國。

而在新冠病毒瘋狂肆虐全球的嚴峻時刻，有幾個出口量不大的產(chǎn)糧國匆忙宣布禁止或停止糧食出口，引發(fā)了一些人對中國糧食安全的擔心。為此，中國糧食行業(yè)協(xié)會組織業(yè)內資深專家進行了反復比較和認真研判，一致認為，我國糧食供應充足，消費者超用量囤糧完全沒有必要。

中國宏觀經(jīng)濟研究院研究員肖金成認為，這既是經(jīng)濟賬，也是政治賬，國際局勢瞬息萬變，一有風吹草動，糧食市場必然波動。疫情一來，一些國家就限制糧食出口。如果沒有足量庫存，也沒有足夠的生產(chǎn)能力，必然陷于被動。所以，中國人的飯碗里一定要多裝自己國家生產(chǎn)的糧食。

如何自己種自己的糧食，辦法也是越來越多。

“我國有15億畝鹽堿地，它們也是我國未來極為重要的后備耕地資源。如果我們抓緊開展耐鹽堿水稻品種培育及核心技術研究，并將其中1億畝改造成水稻田，按每畝300公斤估算，則有望每年增加能養(yǎng)活8000多萬人口的糧食產(chǎn)量。這也是項功在當代、利在千秋的重大創(chuàng)新工程?！?月16日，中國工程院院士袁隆平在海南三亞南繁育種基地表示。

當前，要確保糧食安全，需要聚焦以科技提升耕地畝產(chǎn)量，及挖掘耕地“紅線”外可能“無中生有”的糧食耕種面積上。袁隆平提出發(fā)展耐鹽堿水稻的方案，提供了重要思路。據(jù)湖南雜交水稻研究中心副主任張玉燭透露，今年，在袁隆平親自安排下，他們已在內蒙古興安盟、黑龍江肇源、吉林大安、遼寧盤錦等全國10省份地區(qū)部署耐鹽堿新品種示范，部分示范基地現(xiàn)已完成播種。

世界要通力合作

事實上，放眼世界，糧食儲備情況的確并不樂觀。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織在官方網(wǎng)站說：“除非我們快速采取行動，保護最脆弱環(huán)節(jié)，保證全球糧食供應鏈通暢，緩解疫情蔓延對整個糧食體系的影響，否則我們面臨糧食危機迫近的風險?！?/p>

4月17日，外交部例行記者會上，有記者就“G20農(nóng)業(yè)部長特別會議”有關問題提問，外交部發(fā)言人趙立堅表示，隨著疫情發(fā)展，沙特提議召開二十國集團農(nóng)業(yè)部長特別會議，以應對全球疫情下的糧食和農(nóng)業(yè)安全問題，中方對此高度贊賞。據(jù)了解，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦將出席會議。中方一直高度重視糧食安全問題，期待會議就攜手應對疫情、維護全球糧食供應穩(wěn)定和安全發(fā)出積極信號。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉在視頻致辭時表示，新冠肺炎疫情是一場全球危機，需要全球響應。“世界需要通力合作共同應對新冠肺炎的短期影響，同時解決饑餓和貧困長期的挑戰(zhàn)，推動更可持續(xù)、更有韌性的生產(chǎn)體系?！?/p>

屈冬玉呼吁各國必須采取措施確保國內和國際供應鏈持續(xù)順利運轉，國際貿(mào)易和市場必須保持開放，共同增強應對此次危機的抵御力。

全國政協(xié)委員、人口資源環(huán)境委員會原駐會副主任凌振國認為，多年來，中國糧食產(chǎn)量、價格比較穩(wěn)定，供應充足，應引以為豪。面對疫情在全球蔓延不減的勢頭，中國也須居安思危，充分認識統(tǒng)籌推進疫情防控和糧食生產(chǎn)的重要意義。

凌振國建議加強春夏交季田間管理指導，重點管護好3.3億多畝冬小麥生長，組織糧農(nóng)專家、技術員指導農(nóng)民有針對性地科學施肥、及時打藥、適時澆灌，確保夏季糧食豐產(chǎn)豐收；在狠抓春耕生產(chǎn)基礎上，更加注重指導好全年糧食播種備耕工作；推動農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)加快復工、復產(chǎn)、復市，確保種子、農(nóng)藥、化肥等的生產(chǎn)經(jīng)營和供給保障。

4月20日，2020中國農(nóng)業(yè)展望大會上，韓長賦在致辭時表示，中國將立足國內確保糧食安全，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保谷物基本自給，在確保中國糧食安全的同時，為世界糧食安全作出貢獻?！拔覀儗⒊掷m(xù)加強國際經(jīng)貿(mào)合作，穩(wěn)定大豆、肉類、食糖等產(chǎn)品進口，促進特色產(chǎn)品出口，維護全球農(nóng)產(chǎn)品市場穩(wěn)定和貿(mào)易順暢，愿意與各國分享疫情防控期間‘穩(wěn)農(nóng)、重糧、保供’的經(jīng)驗做法?！?/p>

會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預警專家委員會副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2020-2029）》。《報告》認為，2020年糧食、生豬等重要農(nóng)產(chǎn)品能夠實現(xiàn)穩(wěn)中保供，主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給保障能力和供給質量進一步提升。農(nóng)業(yè)種植結構繼續(xù)優(yōu)化，水稻、小麥不斷調優(yōu)品種結構，播種面積將適當調減，口糧播種面積8億畝左右，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)玉米產(chǎn)能將得到鞏固提升。水稻、小麥、玉米產(chǎn)量分別達到2.09億噸、1.34億噸和2.67億噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關負責人表示，從政策環(huán)境看，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展迎來前所未有的好環(huán)境。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)看，近年來我國糧食生產(chǎn)保持穩(wěn)定，糧食連年豐收，糧食生產(chǎn)持續(xù)向好向優(yōu)。從國際貿(mào)易看，糧食進口量占國內市場比重是很小的，我國主糧保持絕對自給。2019年我國三大糧食進口總量為1065萬噸，占國內消費總量比例為1.9%，主糧自給率達98%，中國完全有能力應對國際市場波動。從糧食庫存看，我國已經(jīng)建立了完整的糧食儲備系統(tǒng)，糧倉是充足的。從未來趨勢看，未來10年我國糧食生產(chǎn)將穩(wěn)中有增，提質調優(yōu)。根據(jù)《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2020-2029）》分析，未來10年稻谷產(chǎn)量穩(wěn)定在2億噸以上，年均增長0.6%，小麥產(chǎn)量年均增長0.13%，玉米產(chǎn)量年均增長2.7%，生態(tài)、優(yōu)質的生產(chǎn)和供給將明顯增加。

面對未來，各界人士對中國的糧食安全充滿信心。

劉云認為，未來應著力提升保障國家糧食安全的能力和本領，增強政策穩(wěn)糧能力，增強產(chǎn)業(yè)興糧能力，增強科技強糧能力，增強海外謀糧能力。

中國糧食行業(yè)協(xié)會資深專家組認為，未來中國糧食增產(chǎn)潛力巨大。原因有三條。一是糧食增產(chǎn)有后勁。改革開放以來，我國糧食持續(xù)快速增長，相繼躍上了三、四、五、六億噸4個大臺階，現(xiàn)已連續(xù)五年總產(chǎn)6億噸以上，積蓄了巨大的增產(chǎn)潛力。二是國家商品糧基地和糧食主產(chǎn)縣可以發(fā)揮關鍵作用。我國糧食生產(chǎn)集中在從東北到海南的中東部地帶。改革開放以來，國家先后出巨資建設了華北平原、黃淮海平原和長江中下游平原等幾大商品糧基地，同時確定了800多個糧食主產(chǎn)縣，都將在未來糧食增長中發(fā)揮關鍵作用。三是農(nóng)糧科技進步將為增產(chǎn)提供強力支撐。我國農(nóng)糧科技進步對糧食產(chǎn)業(yè)的貢獻率，已從改革初期的2.7%上升到2018年的58.3%。今后，隨著生物工程等高新技術的開發(fā)應用，科技對于糧食增產(chǎn)的作用將更加突出。

專家們認為，這次我國抗疫之戰(zhàn)，既向世界展示了我們社會組織好和行動能力強的優(yōu)勢，也暴露出了我們糧食行業(yè)一直存在的一些短板。這些短板，亟需我們在繼續(xù)深化改革中逐步填平補齊，完善創(chuàng)新。今后，我們需要切實增強核心競爭力和國際影響力，培養(yǎng)出具有國際戰(zhàn)略眼光和現(xiàn)代企業(yè)精神的糧食行業(yè)領軍人物，堅持保供促安全、謀糧惠民生。