習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但是糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。

“一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗珠換?！边@是我們小時(shí)候時(shí)常聽(tīng)到老一輩人掛在嘴邊的話。糧食的種植，從耕種、施肥、灌溉、殺蟲(chóng)、除草、收割、晾曬、儲(chǔ)存、加工，無(wú)不飽含著辛勞和汗水。一粒糧食就是辛勤付出的縮影，一頓飽飯就是美好生活的寫(xiě)照，中國(guó)人民從吃不飽到解決溫飽，再到追求高質(zhì)量生活，無(wú)不凝聚著民族英雄、革命先烈的艱苦付出，今天的我們要始終心存敬畏和珍惜。

“飲水思源儉在前，盤(pán)中粒?！狻癁橄取?。當(dāng)前社會(huì)仍然存在大量的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，吃飯非酒店不去、酒水非名牌不喝、菜品非蝦鮑魚(yú)不上的觀念，依舊根深蒂固?？傆腥嗽谡?qǐng)客吃飯時(shí)，以餐桌上點(diǎn)的菜多為榮，以沒(méi)有吃完為耀。面子驅(qū)使下的奢侈和攀比，既消耗了社會(huì)資源，又影響了生態(tài)環(huán)境，造成舌尖上的浪費(fèi)。杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，需要我們每個(gè)人涵養(yǎng)“恒念物力維艱”的道德品質(zhì)，需要我們每個(gè)人來(lái)踐行“光盤(pán)”行動(dòng)。

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！痹谶@這廣為流傳的金句里，珍惜糧食、節(jié)約糧食的習(xí)慣，不僅貫穿著中華民族幾千年的歷史，更是任何時(shí)代都不能忘卻的優(yōu)良傳統(tǒng)。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)：“無(wú)論我們國(guó)家發(fā)展到什么水平，無(wú)論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠(yuǎn)不能丟。”家庭的富裕，離不開(kāi)勤儉節(jié)約；國(guó)家的強(qiáng)大，離不開(kāi)黨員干部和廣大人民群眾養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣、形成勤儉之德。

此前發(fā)布的《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》顯示，我國(guó)城市餐飲業(yè)僅餐桌食物浪費(fèi)量就有1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000萬(wàn)至5000萬(wàn)人一年的食物量。小小的餐桌文化映照出的是一個(gè)社會(huì)的文明現(xiàn)狀，節(jié)約好風(fēng)氣，習(xí)慣是關(guān)鍵。全民共識(shí)的成果需要長(zhǎng)期堅(jiān)持、久久為功，需要從你我做起，從點(diǎn)滴入手。拒絕“剩宴”，將“光盤(pán)”進(jìn)行到底，讓勤儉節(jié)約蔚然成風(fēng)，讓生活更加美好！