新春走基層·春節(jié)他們在一線|南極除夕夜:年味從廚房開始彌漫
2024-02-10 15:05:30? ?來源:新華社 責(zé)任編輯:李雅蘭 我來說兩句 |
除夕,地球之南,剛剛開站的中國南極秦嶺站,迎來了第一頓年夜飯。 年味是從廚房開始彌漫的。 扣肉、鹽水雞、椒鹽蝦、粉絲蒸扇貝、夫妻肺片……餐廳內(nèi),一道道家常菜,滿滿當(dāng)當(dāng)擺放在桌。廚師李隆德看著自己團(tuán)隊(duì)張羅了一天的成果,頗為自豪。 年夜飯,吃的是年的味道、家的味道。 秦嶺站所處的恩克斯堡島,是南極氣候最為惡劣的地帶之一。過去兩個月里,承擔(dān)著建站任務(wù)的中國第40次南極考察隊(duì)員們,幾乎天天和天氣搶時間。吃飯只能是來也匆匆去也匆匆。 “只有熨帖了胃,人心才更暖。年夜飯更是如此。”作為廚房掌勺人,李隆德深諳美食的哲學(xué)。今天隊(duì)員們難得休息半天時間,加之“雪龍2”號剛送來一批補(bǔ)給,他和后廚團(tuán)隊(duì)自然不會放過這個滿足大家味蕾的機(jī)會。 隊(duì)員們大多來自四川、湖南,就多做些川湘菜;菜品由平時的4個增加至10個,廚師李湘帶來家里團(tuán)圓飯必備的椒鹽蝦;廚師王明會則和好面、備好餡兒,邀請隊(duì)員一起包餃子,“包了餃子就是年?!?/p> 人間至味是真情。在這片白色荒原,樸素的年夜飯,道不盡幾多溫情。 傍晚時分,一聲“開飯啦”如約響起。隊(duì)員們?nèi)胂妥?,地球最南端的年夜飯,就此開席。 隊(duì)員謝帥帥倚坐在一角,透過窗戶,剛好能看到極晝陽光照耀下的秦嶺站?!拔壹乙彩沁@樣,推開門就能看到秦嶺?!敝x帥帥家在陜西渭南的一個村子。巍巍秦嶺見證著他的每次遠(yuǎn)行和歸鄉(xiāng),而這次“秦嶺”見證著他的成長。 建設(shè)現(xiàn)場,謝帥帥主要負(fù)責(zé)鋼結(jié)構(gòu)安裝。一次狂風(fēng)驟起,結(jié)構(gòu)件還剩幾個小螺絲沒擰。他干脆摘掉厚厚手套,徹骨嚴(yán)寒如螞蟥瞬時鉆進(jìn)皮肉,不出幾下,手指就被螺絲帽粘住,最后只能咬緊牙關(guān)撕開。 回憶起此事,這名建設(shè)隊(duì)伍中最年輕的隊(duì)員,喝下一大口可樂,“在這參與建設(shè)考察站,還有比這更酷的事嗎?” 環(huán)視這屋子,誰又不是一臉的曬痕、一手的凍傷?“在大家身上,踐行了愛國、求實(shí)、創(chuàng)新、拼搏的南極精神,堅(jiān)定信念,不辱使命?!笨疾礻?duì)副領(lǐng)隊(duì)魏福?;仡櫼荒荒?,幾度哽咽:隊(duì)員們手部凍傷依然堅(jiān)持上崗,不能掉隊(duì);在12級大風(fēng)中站成一排,拉著一根繩子頂著大風(fēng),摸索著往返于工地和宿舍;每天7點(diǎn)半出門,干到天氣變差才收工…… 曠古荒原上,這是屬于他們的奇跡:13天完成超9000噸建站物資卸運(yùn);約兩個月,建成中國南極建站史上面積最大的單體建筑…… 2月7日,中國第5個南極考察站秦嶺站開站,填補(bǔ)了我國在南極科考布局的重要空白——羅斯海區(qū)域。當(dāng)秦嶺站的第一面五星紅旗徐徐升起,隊(duì)員們高唱國歌,一張張傷跡斑斑的臉上,熱淚縱橫。 年夜飯,見證著一群人的奮斗,也醞釀著再出發(fā)的干勁兒。 “秦嶺站,秦嶺站?!?’號祝大家春節(jié)快樂!2月底再見!”羅斯海上,“雪龍2”號載著部分建站隊(duì)員即將起航,預(yù)計約20天后返回,再接上留站隊(duì)員返程。 望著窗外漸起的狂風(fēng),秦嶺站副總設(shè)計師祝賀和兩位班組長把后續(xù)工作方案又梳理了一遍,“后續(xù)主要是物資整理、建筑細(xì)部處理等工作,要確保離開前順利完成?!?/p> 年近六旬的隊(duì)員羅煌勛已經(jīng)在南極度過了十多個春節(jié),“明年還是會來的,放不下這里。”隊(duì)員田俊輝此次來測試新能源設(shè)備,下一個隊(duì)次他將帶著更為細(xì)化的方案,參與機(jī)電安裝工作…… 萬里之外,祖國的夜已深。在這片冰雪荒原,落日余暉正斜映到秦嶺站,紅彤彤的對聯(lián),艷麗無瑕。(記者周圓) |
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