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含量雖低危險極大

帕拉塞爾斯原名是Theophrastus?Philippus?A?ureolusBom?bastus?vonH?ohenheim，在16世紀(jì)他是最著名的化學(xué)家，也被認(rèn)為是“毒素之父”，他是在醫(yī)學(xué)上使用化學(xué)制劑的先驅(qū)，其名言是“是藥三分毒”，信奉任何毒素只要量低于一個標(biāo)準(zhǔn)門檻，都會有一定治療效果，可以安全使用，這個觀點也是今天的毒素學(xué)家奉行的原則。這也就是為什么工業(yè)化學(xué)劑從未像殺蟲劑和藥品那樣被嚴(yán)格監(jiān)管的原因之一。就算塑料飲料瓶里的化學(xué)劑都有可能滲透進(jìn)入人體，當(dāng)然量非常小，不足以造成任何傷害。但是隨著生物檢測技術(shù)的進(jìn)步，我們有可能追查到人體內(nèi)極少量的化學(xué)劑。如果在相當(dāng)于12個標(biāo)準(zhǔn)游泳池大小的容器內(nèi)加滿水，在水里放一滴化學(xué)劑，現(xiàn)代的生物檢測手段也能查出這是什么化學(xué)劑?；诖耍茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)我們體內(nèi)的化學(xué)劑比想象中要多，同時他們也意識到有些毒素就算含量極低，也會對人體造成傷害。對于鉛可能對智商造成影響的最低標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)從1970年的60微克變成現(xiàn)在的10微克，而雙酚A哪怕是非常少量也會對人體產(chǎn)生很怪異的影響。

雙酚A在1891年被成功合成，上個世紀(jì)40年代開始被廣泛使用，如今是塑料制品中最重要的成分，廣泛使用在從飲料到食品的各種包裝物上。雙酚A還是制成環(huán)氧樹脂的關(guān)鍵成分，今天，地球上每年生產(chǎn)的雙酚A高達(dá)27億公斤，但是雙酚A同時也是一種人造雌激素，塑料中的雙酚A會被釋放出來，尤其是被加熱、洗刷和壓縮的時候，進(jìn)而通過食物和飲料進(jìn)入人體。這種現(xiàn)象發(fā)生在所有人身上，在疾病控制和預(yù)防中心進(jìn)行的研究中發(fā)現(xiàn)，大約93%超過6歲的美國人尿液中都含有雙酚A，可以說如果你體內(nèi)沒有它，你就不是生活在現(xiàn)代社會里。今天美國聯(lián)邦政府對雙酚A的極限規(guī)定是每公斤體重不得超過50微克，而科學(xué)家們在人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的顯然還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個標(biāo)準(zhǔn)，但是這個標(biāo)準(zhǔn)是22年前制定的，而在這期間科學(xué)家對雙酚A危害的認(rèn)識也更深了。1998年，美國華盛頓州立大學(xué)的基因生物學(xué)家帕翠卡·亨特發(fā)現(xiàn)雌性小白鼠被暴露于過量雙酚A后出現(xiàn)嚴(yán)重生殖系統(tǒng)問題，包括產(chǎn)生畸形卵子。之后她進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)接觸過雙酚A的小白鼠后代也出現(xiàn)不同程度的生殖畸形，對于這驚人發(fā)現(xiàn)，她說：“這種影響相當(dāng)強大，意味著如果你一次過度暴露于雙酚A，3代子孫都可能受影響。”

作為一種合成雌激素，雙酚A會模擬荷爾蒙的強大作用，對人體產(chǎn)生不可思議的影響。眾所周知，只要非常少量的荷爾蒙就能使人體產(chǎn)生驚人的生理和行為變化，雙酚A有可能對人體產(chǎn)生巨大影響，尤其是在發(fā)育的重要階段如胎兒發(fā)育的前7個月。另外孩子對于化學(xué)劑格外脆弱，不僅因為他們體重相對小，更重要原因是他們攝入的液體和食物量相對于他們的體重比成人高得多。所以，已經(jīng)有數(shù)十位科學(xué)家在小白鼠試驗中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)暴露于過量雙酚A后，它們出現(xiàn)了從乳腺癌、雄性生殖器缺陷到神經(jīng)性疾病的種種問題。

雙酚A并不是唯一對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生影響的化學(xué)劑，鄰苯二甲酸鹽是另一個“危險分子”。鄰苯二甲酸鹽主要用于聚氯乙烯材料，令聚氯乙烯由硬塑膠變?yōu)橛袕椥缘乃苣z，起到增塑劑的作用，被廣泛使用在從塑料布、化妝品到醫(yī)用輸液袋等多種塑料制品上。但是實驗證實鄰苯二甲酸鹽會擾亂動物體內(nèi)的荷爾蒙水平，造成雄性精子數(shù)量減少，發(fā)生雌性化變異。類似的還有多溴聯(lián)苯醚（PBD?Es），作為阻燃劑它被廣泛添加到多種工業(yè)產(chǎn)品中，多溴聯(lián)苯醚在人體內(nèi)能存在很多年才排出，雙酚A和鄰苯二甲酸鹽基本上24小時就能被排出，但是因為它們無所不在，因此我們每天都會攝入新的雙酚A和鄰苯二甲酸鹽。