項目負責人在介紹3D打印機，小圖為打印出的巧克力產品（圖GJ）

英國埃克塞特大學研究人員自去年推出世界首臺3D巧克力打印機原型機后不斷改進，計劃在本月底將成熟產品推向市場。

堆疊成形

3D巧克力打印機的特點是，采用斷層逆掃描過程，會根據想打印物體的常規(guī)結構，分層掃描并打出各個部分。

研制過程中，研究人員直接利用了現(xiàn)有的噴墨打印機，并對部分結構，如輸入輸出設備及介質進行改造。

英國廣播公司(BBC)援引項目負責人郝亮的話報道，巧克力打印機由平面影像開始打印，然后一層層堆疊成立體形狀。每層巧克力打印出來后，必須經過凝固過程，再開始下一層打印。

為保證巧克力在輸入和輸出時的黏稠度和溫度，打印機裝有保溫和冷卻系統(tǒng)。