美國研究稱快餐傷腎傷肝 連食油炸品1月如患肝炎
www.fjnet.cn?2013-02-18 08:38? ?來源:錢江晚報(bào) 我來說兩句
呼吁:遠(yuǎn)離快餐 即使是沙拉也常添化學(xué)劑 美國有大約16萬家快餐店,每天向5000萬消費(fèi)者提供快餐。先前研究顯示,高糖、高油的垃圾食品會(huì)讓人大腦內(nèi)部發(fā)生變化,加速大腦老化、致人成癮。美國知名外科整形醫(yī)生德魯·奧登在節(jié)目中說:“我們是罪人……問題是,相當(dāng)多的人還在吃快餐,尤其是兒童,他們把快餐當(dāng)成主要食物?!?/p> 他提醒消費(fèi)者,到快餐店就餐,即使是沙拉這種所謂“健康選擇”,也常常被添加多種化學(xué)物質(zhì),而這方面美國目前尚無限制使用的明確規(guī)定。 “有些地方會(huì)在沙拉中添加丙二醇,”奧登說,這是一種防凍劑,也可用于保濕?!氨M管他們說一點(diǎn)點(diǎn)防凍劑無損健康,顯而易見的是,如果選擇權(quán)在你手中,你并不愿意吃下防凍劑。” 丙二醇的毒性分級(jí)屬于低毒,刺激性小。但把它添加到食品和飲料中時(shí),有引起腎功能障礙的危險(xiǎn),因此一些國家已禁止在食品加工業(yè)中使用。 據(jù)新華社 |
- 責(zé)任編輯:林晨
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