研究稱雞蛋白中含縮氨酸 可起到降血壓作用
www.fjnet.cn?2013-04-10 16:53? 林小春 任海軍?來源:新華網(wǎng) 我來說兩句
吃雞蛋白又多了一個(gè)新的理由:降血壓。 據(jù)美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)9日發(fā)布的一份新聞公報(bào),中國(guó)吉林大學(xué)的于志鵬等人通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),雞蛋白中有一種縮氨酸,能夠有效抑制一種叫做血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的物質(zhì),從而阻止血壓升高。 實(shí)驗(yàn)中,研究人員給高血壓老鼠喂食一種名為RVPSL的縮氨酸,結(jié)果發(fā)現(xiàn)其效果可與抗高血壓藥物卡托普利相媲美,而且未發(fā)現(xiàn)明顯副作用。 研究人員說,將來RVPSL縮氨酸或可用于輔助治療高血壓。不過,目前高血壓人群在改變治療方案前還是要先咨詢醫(yī)生。 過去,雞蛋曾被認(rèn)為“膽固醇高”而被排除在健康飲食之外。但近年來研究發(fā)現(xiàn),正常人吃雞蛋不會(huì)增加膽固醇水平,它熱量低,又富含蛋白質(zhì)、維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分,價(jià)格也不貴。(林小春 任海軍) |
- 責(zé)任編輯:林晨
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