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五常大米摻假亂象:用“配米機(jī)”勾兌真假難辨

2015-11-18 17:56:21??來源:北京晚報  責(zé)任編輯:財(cái)經(jīng)頻道   我來說兩句
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現(xiàn)在正是黑龍江五常大米大量上市的黃金時間。官方數(shù)據(jù)顯示,2014年五常市產(chǎn)出大米約71.4萬噸,但是業(yè)內(nèi)人士估算,全國市場上標(biāo)售的“五常大米”至少有1000萬噸。那么,巨大的市場空缺從何而來?記者在五常市杜家鎮(zhèn)、小山子鎮(zhèn)、衛(wèi)國鄉(xiāng)、二河鄉(xiāng)等地暗訪近一周發(fā)現(xiàn),五常大米的造假亂象由明轉(zhuǎn)暗,部分米業(yè)仍用425、假長粒等米種對摻稻花香2號,打著五常大米的旗號對外售賣。

  假扮采購員探話

  根本找不到純的

  記者以超市采購員的身份在五常市調(diào)查,卻經(jīng)常聽到這樣的話:根本找不到純的。在距離五常市區(qū)較近的杜家鎮(zhèn),多家米業(yè)盤踞,記者看到印有“市場監(jiān)督”字樣的執(zhí)法車和警車在這里排查。杜家鎮(zhèn)的多數(shù)米業(yè)負(fù)責(zé)人出言謹(jǐn)慎,并詢問記者是誰介紹過來的。拉林河米業(yè)負(fù)責(zé)人說,他們出廠稻花香三塊六一斤。

  經(jīng)過一番試探,記者獲得了旺達(dá)米業(yè)負(fù)責(zé)人的信任。在生產(chǎn)車間,記者看到一袋袋印有“稻花香”字樣的大米整齊羅列,準(zhǔn)備發(fā)往包頭。負(fù)責(zé)人說,這些大米是稻花香與其他米五比五勾兌的,出廠價三塊六毛五,他還多放了一點(diǎn)稻花香。 旺達(dá)米業(yè)負(fù)責(zé)人說,稻花香最少占到七個左右,多調(diào)了一點(diǎn)味道會更好。而這些大米會發(fā)往全國各地,包頭、上海、蘇州、杭州、四川樂山等都有。稻花香里摻其他品種的米,行話也叫作“對流米”。五常市小山子鎮(zhèn)“屯民米行”的負(fù)責(zé)人賈經(jīng)理告訴記者,可以一半稻花香一半其他米對摻,出廠價格只要3塊6,還可以貼防偽標(biāo)識。

  使用配米機(jī)勾兌

  差價返給經(jīng)銷商

  記者了解到,一般稻花香摻假有三種途徑:第一,以俗稱龍洋16,425、假香等當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的便宜品種,充當(dāng)?shù)净ㄏ?號出售。第二,不同品種的米對摻,可能是加工前的稻子對摻,也可能是裸米對摻后包裝。純稼貢品牌的負(fù)責(zé)人告訴記者,他們品牌的產(chǎn)品沒有摻假,但是可以聯(lián)系一家中小型的加工廠進(jìn)行定制,在這家工廠里,他向記者詳解了摻假過程。純稼貢負(fù)責(zé)人介紹稱,磨米時,直接是這邊倒兩袋,那邊倒一袋。糧食放進(jìn)提升機(jī)攪拌,灌塞灌勻,再經(jīng)過四道碾子,出來以后再刨光提升。經(jīng)過多次色選、拋光之后的假米,即便是五常當(dāng)?shù)厝?,也真假難辨。摻假的第三種方式,則是提供包裝和資質(zhì),由經(jīng)銷商進(jìn)行摻假。

  黑龍江省北大倉米業(yè)有限公司隸屬于黑龍江北大倉企業(yè)集團(tuán),該“企業(yè)一位負(fù)責(zé)人代國慶告訴記者,四成稻花香勾兌六成425,價格在三塊一左右??蛻粢笤趺磁浔榷伎梢宰觯ㄗh稻花香在四成以上,摻假的比例在合同里無法體現(xiàn),只能是“君子協(xié)定”。他們使用配米機(jī),能夠保證勾兌比例。假如經(jīng)銷商以每斤三塊四或更高的價格簽合同,勾兌大米之后,實(shí)際成交價只有三塊二的話,其中每斤的差價,北大倉米業(yè)收款之后還能“返還”給經(jīng)銷商的個人賬戶,他說這也是行業(yè)潛規(guī)則。(吳喆華)

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