8日中午，國家主席胡錦濤舉行隆重宴會(huì)，代表中國政府和人民歡迎來京出席北京奧運(yùn)會(huì)開幕式的五大洲貴賓。宴會(huì)正餐包括一道冷菜、一份湯和三道熱菜，餐后甜品為一道點(diǎn)心和一道水果冰淇淋。(8月8日新華網(wǎng))
國宴現(xiàn)場
國家主席胡錦濤舉行隆重宴會(huì)，代表中國政府和人民歡迎來京出席北京奧運(yùn)會(huì)開幕式的五大洲貴賓只吃“四菜一湯”,不禁讓人感到好奇。如果單純從吃的意義上來看，“四菜一湯”似乎顯得有點(diǎn)“小氣”。但是，若從延伸的意義上來理解，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，胡錦濤主席宴請(qǐng)貴賓“四菜一湯”，其實(shí)也很“大氣”。
第一道菜是具有中國特色的宮燈拼盤，包括水晶蝦、腐皮魚卷、鵝肝批、蔥油蓋菜和千層豆腐糕。之后是瓜盅松茸湯、中西口味結(jié)合的荷香牛排。為迎接奧運(yùn)會(huì)開幕，人民大會(huì)堂專門設(shè)計(jì)了獨(dú)特的菜式——鳥巢鮮蔬。最后一道熱菜是醬汁鱈魚。從這“四菜一湯”的宴會(huì)菜單中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這“四菜一湯”不僅體現(xiàn)著中國特色、奧運(yùn)特色，而且冷熱結(jié)合，中西合壁，既滿足了中西方貴賓的飲食習(xí)慣，也能保證貴賓們吃飽吃好，還能讓貴賓們飯后回味無窮，這是一種文化上的“大氣”。
除此之外，胡錦濤主席宴請(qǐng)貴賓吃“四菜一湯”的“大氣”，還體現(xiàn)了一種節(jié)儉的精神。節(jié)儉辦一切事業(yè)，節(jié)儉辦奧運(yùn)，反映在吃的問題上，就是不鋪張浪費(fèi)。事實(shí)上，貴賓來參加奧運(yùn)會(huì)，并不是為吃而來，在吃的問題上，只要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)搭配合理、適合不同飲食習(xí)慣的中西方貴賓口味，能讓貴賓們吃飽吃好，吃得放心、吃得健康，吃得愉快，就達(dá)到了目的。
我們都知道，中國共產(chǎn)黨和中國人民是以節(jié)儉而著稱的，節(jié)儉辦一切事業(yè)，是我們黨的光榮傳統(tǒng)。早在新中國成立以后，毛澤東等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的外事活動(dòng)增多。由于中央人民政府典禮局在接待外賓方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，安排不盡合理，聽說曾受到毛澤東的批評(píng)。一次，毛主席在接待外賓之后散步時(shí)說，接待工作有兩大浪費(fèi):一是禮儀繁多，搞一些不必要的形式主義，浪費(fèi)了大家很多的時(shí)間。這一定要改進(jìn)！二是接待宴會(huì)，大講排場，吃掉的還沒有扔掉的多，白白浪費(fèi)了國家的金錢和物資。要知道，這些都是人民的血汗啊！你們可知道，種一株稻子要經(jīng)過多少時(shí)間才能結(jié)子，幾株稻子才能做一碗米飯？種一棵麥子要經(jīng)過多長時(shí)間才能結(jié)子，幾棵麥子才能做一個(gè)饅頭？有誰算過這筆賬？“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！惫湃硕加羞@樣的感慨嘛！我們不能離開廣大的農(nóng)民群眾，不能忘本！國家建設(shè)剛剛開始，要節(jié)約國家的資財(cái)，人力物力都不能浪費(fèi)！勤儉節(jié)約和反對(duì)浪費(fèi)是我們黨的一貫方針和優(yōu)良傳統(tǒng)，什么時(shí)候都不能改變！
五六十年代，針對(duì)宴會(huì)規(guī)格太高的問題，毛主席曾專門對(duì)汪東興談過，當(dāng)時(shí)招待外賓的宴會(huì)規(guī)格太高且不看對(duì)象。如千篇一律都要上燕窩、魚翅那些名貴的菜，花錢很多又不實(shí)惠，有些外國人根本就不吃這些東西。我們請(qǐng)外國人，有四菜一湯就可以了。另外，宴會(huì)時(shí)間不要太長。毛主席說:“在宴會(huì)上我既要同外賓談話，又要陪外賓吃飯，時(shí)間長了我陪不起。聽說外國人的宴請(qǐng)就比較簡單，我們應(yīng)研究借鑒……
從毛澤東主張請(qǐng)外國人，有四菜一湯就可以了，到胡錦濤主席宴請(qǐng)貴賓吃“四菜一湯”，這是黨的優(yōu)良傳統(tǒng)的傳承，也是為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部所做的最好示范。這種傳承和示范是精神的“大氣”,更是成就事業(yè)的“大氣”。相信這種“大氣”，能被各國貴賓所理解、所接受、所認(rèn)同，也能為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部所校彷。（王廷連）
相關(guān)文章：
（責(zé)編：李艷）
 |
- 相關(guān)新聞
|
|
①凡本網(wǎng)注明來源為福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)的所有文字、圖片和視頻，版權(quán)屬福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)所有，任何未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的非新聞性質(zhì)網(wǎng)站不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)被本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站，在下載使用時(shí)須注明來源福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)，違者本網(wǎng)保留依法追究責(zé)任的權(quán)利。
②本網(wǎng)未注明來源福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“來源：福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)文章內(nèi)容有疑議，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③ 如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題，請(qǐng)作者在兩周內(nèi)速來電或來函與福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)聯(lián)系，謝謝！