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    國內(nèi)第一位公費(fèi)去美國務(wù)農(nóng)的學(xué)生、中國人民大學(xué)博士生石嫣，日前介紹她在美國當(dāng)農(nóng)民的特殊經(jīng)歷時談道，她到美國時，正好是播種季節(jié)，農(nóng)場里還沒有應(yīng)季的蔬菜供應(yīng)。吃慣了中國菜的她想去附近的小鎮(zhèn)上購買蔬菜，但卻被農(nóng)場的人阻止。美國人認(rèn)為，應(yīng)該食用當(dāng)季的蔬菜，寧可食用罐頭也不能去吃不知道來路的反季節(jié)菜。結(jié)果，石嫣不得不忍受一個月食用蔬菜罐頭的生活。（11月2日《京華時報》）

    讀這樣的信息筆者感到好奇，為什么美國人不愿意吃反季節(jié)菜呢？美國是一個市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的國家，“有人打瞌睡就會有人遞枕頭”，在這樣一個國家，人們可能想吃啥就有啥，市場上一定不缺乏反季節(jié)菜?？墒?，他們?yōu)槭裁磳幵赋允卟斯揞^，也不愿意吃“不知道來路的反季節(jié)菜”？

    這說明，就是美國這樣的市場管理發(fā)達(dá)國家，在食品管理上也不會讓人100％放心，也存在一定的不安全食品?？赡芤?yàn)榉醇竟?jié)菜由于違背自然規(guī)律，因此只能靠人為因素來促其生產(chǎn)，所以容易存在對人體不利的成分。生產(chǎn)蔬菜的農(nóng)場不吃反季節(jié)菜，肯定有道理。

    我因此有些擔(dān)心起來?！八芰洗笈锇鸭竟?jié)搞亂了”，是近年來在國內(nèi)廣泛流傳于民間的一句話，這是說有了塑料大棚，季節(jié)就無所謂了，一年四季你想吃哪個季節(jié)的菜都能夠吃到。我原以為，人們能夠吃到塑料大棚反季節(jié)菜，是因?yàn)樗芰洗笈锊晒?、保暖好，能夠改變環(huán)境季節(jié)，制造季節(jié)假象，這才會有反季節(jié)菜?？墒?，美國人的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，反季節(jié)菜可能是靠不利于人體的因素生產(chǎn)的。能不讓人擔(dān)心嗎？

    實(shí)話實(shí)說，自從有了塑料大棚，不少蔬菜在多個季節(jié)都有，到底哪些蔬菜是應(yīng)季蔬菜，哪些是反季節(jié)蔬菜，我們并不很清楚。如果沒有種菜經(jīng)驗(yàn)，在今天的確很難分辨。可能我們天天都在吃反季節(jié)菜，自己卻全然不知。相信不少人都是如此。筆者經(jīng)常吃一些看上去很新鮮的蔬菜，口感不好，有的還有怪感覺，是不是這些蔬菜就是反季節(jié)的“問題蔬菜”呢？

    最近一個時期，國內(nèi)出現(xiàn)了毒奶問題、毒雞蛋等問題，這些問題，有的是生活中出現(xiàn)了嚴(yán)重后果，才受到監(jiān)管層的重視。我真擔(dān)心還存在反季節(jié)蔬菜問題，只是目前沒有出現(xiàn)明顯的嚴(yán)重后果而沒有受到重視。因?yàn)椋簧俪鞘惺袌錾腺u的反季節(jié)蔬菜，基本上可以說都是“不知道來路的反季節(jié)菜”，從來就沒有受到過嚴(yán)格監(jiān)測，誰能保證不存在問題呢？

    女博士石嫣去美國當(dāng)農(nóng)民，并不僅僅是為了體驗(yàn)美國農(nóng)民的生活，而是去專門研究一種新型農(nóng)場經(jīng)營模式。她有個雄心勃勃的計劃――建立中國第一個“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)” 農(nóng)場 ，農(nóng)場直接把菜送到社區(qū)居民家里，提倡大家吃健康菜。我期待石嫣的農(nóng)場早些建成，我愿意成為她的首批客戶。在石嫣的農(nóng)場還沒有建立起來之前，筆者希望監(jiān)管部門加強(qiáng)對反季節(jié)蔬菜的監(jiān)測，能夠?yàn)楸ＷC食品安全積極主動盡自己的責(zé)任。（趙光瑞）

（責(zé)編：李艷）