漫畫 焦海洋
3月份以來,長沙市有媒體陸續(xù)曝光市場上出現(xiàn)“問題雞蛋”,這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性,甚至可當(dāng)球來拋,蛋殼明顯異常。針對此事長沙市工商行政管理局近日發(fā)布消息稱,目前市面上所產(chǎn)雞蛋完全安全,可以放心食用。(4月16日新華網(wǎng))
提及雞蛋,筆者倒是想起“讓蛋”之事?!侗本┣嗄陥?bào)》曾登載一篇題為《荷包蛋的哲理》的文章,其中講述的是吃荷包蛋面條時(shí)一位父親教育孩子要學(xué)習(xí)孔融謙讓之事,最后孩子果真做到了“孔融讓梨,我讓蛋”。古有讓梨佳話,今也有讓蛋軼事,當(dāng)代人自是欣慰不已。然而讓人郁悶的是不久前“讓梨”有了“新解”——大梨里有蟲子,孔融知道蟲子最愛吃又大又甜的梨?,F(xiàn)在,也不妨給“讓蛋”也來一個(gè)“新說”。為何慷慨讓蛋?因?yàn)殡u蛋疑似有問題,蛋黃竟可當(dāng)球拋!
國以民為本,民以食為先,食以安為先。不可否認(rèn),經(jīng)歷了包括“三鹿毒奶粉事件”在內(nèi)的種種食品安全信任危機(jī),很多人開始緊繃敏感神經(jīng),一聞“問題食品”的風(fēng)吹草動便高度警惕甚至談“問題”色變。此番“問題雞蛋”的出現(xiàn),也毫不例外地讓當(dāng)?shù)匾恍┤嗽偬韼追謸?dān)憂,盡管“問題雞蛋”抽檢合格且工商部門已出來澄清。
俗話說,群眾利益無小事,食品安全是大事。與百姓健康息息相關(guān)的再敏感也不為過,更何況雞蛋并非沒有“前科”。繼奶粉出現(xiàn)三聚氰胺后,一些批次的雞蛋也被查出含有三聚氰胺。而此前,在鴨蛋遭遇蘇丹紅風(fēng)波時(shí),雞蛋同樣卷入其中。遠(yuǎn)的且不說,就在幾乎與長沙出現(xiàn)“問題雞蛋”的同時(shí),各地均有發(fā)現(xiàn)蛋黃彈性十足像兵乓球的雞蛋,比如濟(jì)南(3月28日《濟(jì)南時(shí)報(bào)》),比如南京(3月25日《現(xiàn)代快報(bào)》)等。
同樣是可當(dāng)球來拋的“問題雞蛋”,長沙工商行政管理局與其他地方相關(guān)部門給出的說法大相徑庭。濟(jì)南方面表示暫不能做出這種雞蛋是否有問題的判定;而針對市民買到“問題雞蛋”,南京市五個(gè)部門一起討論雞蛋真假,最后得出一致結(jié)論——目前暫無雞蛋的國家標(biāo)準(zhǔn),無法判別這批雞蛋的真假。相比之下,長沙在“問題雞蛋”上一口咬定“完全安全,可以放心食用”,表態(tài)之坦然、言辭之肯定,非但不能使人信服反而更讓百姓平添疑慮。
誠然,遇到關(guān)系國計(jì)民生之事時(shí),相關(guān)部門站出來給個(gè)說法以消除不必要的恐慌,這樣很好。但若未經(jīng)具體核實(shí)或深入調(diào)查探討就糊里糊涂輕下斷言,恐怕又將陷入 “朝令夕改”的窠臼?!皢栴}雞蛋”本身并不可怕,可怕的是相關(guān)部門不加以重視,更可怕的是“糊涂蛋”偏逢“問題蛋”就來一個(gè)“葫蘆僧亂判葫蘆案”。(周歡)
(責(zé)編:劉寶琴)
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