燒餅帥哥包建斌有新店鋪，在長(zhǎng)沙岳麓山腳下登高路上。記者采訪發(fā)現(xiàn)，燒餅上一個(gè)“包”字，并附帶一行字：帥哥的燒餅=肉夾饃+帥哥的心血+親筆簽名+帥哥的微笑=￥2.50。當(dāng)記者問到可能有人會(huì)覺得帥哥燒餅的店鋪名稱太張揚(yáng)了有損他踏實(shí)形象時(shí)，包建斌回答說名稱只是一個(gè)代號(hào)而已，自己仍然會(huì)一如既往地努力踏實(shí)做好燒餅，提高手藝，把口味做好，并根據(jù)食客的建議不斷改進(jìn)。（2009-8-28紅網(wǎng)）
27日下午，“燒餅帥哥”包建斌在張羅自己的店鋪。
二元五角一個(gè)的燒餅，說貴也不貴，但絕對(duì)算不上便宜。冠以帥哥的名頭來賣，大抵也是為了博取消費(fèi)者的眼球，增加銷量多掙幾兩銀子而已。信息時(shí)代背景下的商品銷售，“酒好不怕巷子深”雖然已經(jīng)落武，但如果沒有品質(zhì)，營(yíng)銷手段再高明，恐怕也是曇花一現(xiàn)。由帥哥的燒餅，筆者不僅想起了王麻子的剪刀。
“北有王麻子，南有張小泉”，中國(guó)近代剪刀行業(yè)，王麻子堪稱“狀元”之一。首任掌柜姓王，因臉上有麻子，被業(yè)類同行和顧客呼為“王麻子”。王麻子人長(zhǎng)得不俊，但對(duì)自己店鋪出售的產(chǎn)品卻要求相當(dāng)嚴(yán)格，所以他那個(gè)雜貨鋪的剪刀以質(zhì)量好而遠(yuǎn)近聞名。王麻子的后代為闖牌子，更是在裝剪刀的紙袋上邊印著諸如：一年之內(nèi)，發(fā)生某種損壞，包換包退這樣的承諾，并且說到做到。由于“王麻子”做買賣極重視信用，講究商品質(zhì)量，因此，在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中始終立于不敗之地，買賣久盛不衰，留下了“麻子雖不美，刀剪享盛名”的美談。
人世間熙來攘往，多為名利，然只要取之有道，應(yīng)該給以稱賞。包建斌人長(zhǎng)的帥，想在燒餅行業(yè)做番事業(yè)，扛起帥哥招牌，無可厚非，但必須清醒的是，外表的帥氣只是一個(gè)美麗的表象，將隨時(shí)間的推移而減值，最后會(huì)消失無蹤；而燒餅的品質(zhì)卻會(huì)讓人彌久懷想，這真是品牌之所以成為品牌的最大絕招。燒餅與剪刀一樣，準(zhǔn)入門檻很低，要做好、做成品牌，商業(yè)信譽(yù)之外，最重要的一條當(dāng)然就是產(chǎn)品質(zhì)量了。除卻戀奇之外，“帥哥”比起“麻子”，其名字的確吸引人得多。也正因?yàn)槿绱?，稍有不慎，牌子砸起來也最快?/font>
王麻子的剪刀揚(yáng)名已有百幾十年，帥哥認(rèn)為“帥哥燒餅”冠以“帥哥”名頭只是一個(gè)代號(hào)而已，但愿是真心所想。在星城人民大飽口福之時(shí)，期待“帥哥燒餅”向“麻子剪刀”等前輩高手多學(xué)學(xué)，這樣，才能走得更遠(yuǎn)。（真如）
（責(zé)編：李艷）
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- 2009-04-01墮落街的“燒餅帥哥”也要吃飯
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