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2009年最后一天，上海食品安全聯席會議辦公室發(fā)布信息稱，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，被依法查處。（相關報道見今日本報10版）

三鹿死了，三聚氰胺仍陰魂不散。據悉，熊貓乳品共4批次奶粉和4批次含乳調味品“煉奶醬”三聚氰胺超標。事實上，這已不是熊貓乳品第一次被釘在“三聚氰胺”的恥辱柱上了。

熊貓乳品東窗事發(fā)，照例是要罵商人無良。在社會心理層面，我們又會產生一種挫敗感、被騙感。產生這種感覺的成因是復雜的：既然這世界上存在三聚氰胺，既然奶粉里面摻點三聚氰胺就能為商家?guī)肀├?，既然商家料定我們尚未對三聚氰胺無縫地常態(tài)監(jiān)管，那么，三聚氰胺流入任何食品領域都有可能。

熊貓乳品出事了，固然是件傷感情的事情，但它也再次提醒我們一個常識：三聚氰胺事件，單發(fā)或者群發(fā)，嚴懲或者不嚴懲，市場份額少了還是沒了，其實“警示”不了后來者，消費者唯一能以信賴的，只有嚴格的監(jiān)管、常態(tài)的監(jiān)管。

遺憾的是，我們在相關問題上，往往過于善意了。我們在食品安全上往往有幾句固定歌詞：相信當事企業(yè)是沒有問題的；相信當事企業(yè)即便有問題也是個別問題；要求消費者舉證——《食品安全法》有了，職能部門也不缺了，但如果問責或查究的理念仍是錯位倒置，類似事件必然繼續(xù)云遮霧罩。

熊貓乳品枉費了我們的一片深情，然而，不久的將來，也許它的兄弟姐妹還會繼續(xù)靠三聚氰胺“發(fā)家致富”。這個概率的大小，并非取決于我們對熊貓乳品的態(tài)度，而直接由監(jiān)管的能力與決心所決定。明白這個常識，我們就會少一點情緒化的怨念，多一份務實的追問。