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??? 重慶市人大代表張雪建議在全市設(shè)立“節(jié)食日”，每年確定1天，提倡當天市民只吃一頓飯，所有餐館、酒樓停業(yè)一天，所有生熟食品行業(yè)休業(yè)一天，而機關(guān)和企事業(yè)單位食堂只賣一頓飯。(1月23日《重慶晚報》)
　　
　　張代表的這一建議，其落腳點在于鼓勵市民、尤其是中小學(xué)生“捐出一斤糧，救助一饑民”。幫助大家樹立危機意識、節(jié)約意識，珍惜生活，了解生存的艱辛。筆者不懷疑，如果有朝一日，重慶市真的設(shè)立了“節(jié)食日”，而且響應(yīng)者非常普遍，全市節(jié)省出來的糧食就一定是一筆不小的數(shù)字，從市民口中省出來的糧食用以救濟饑民，確實是一件善事。
　　
　　但是，善心要有善舉。提倡設(shè)立“節(jié)食日”，市民在這一天只吃一頓飯，本身就是一件不科學(xué)的事。飲食專家曾建議過，科學(xué)的膳食要求和結(jié)構(gòu)是，在一日三頓中，一頓不能少，而且要定時定量，早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。這樣做，不僅是人的生理和養(yǎng)生需求，也是人的工作和學(xué)習、生存和發(fā)展的需要。而且不同的人群，也有不同的情況。中小學(xué)生正處于長身體的年齡階段，一日三頓，缺了哪一頓都不好受，有些學(xué)生不僅一頓不能缺，上下午以及夜晚還要用零食充饑。有些患胃病、低血糖的人，對飲食都有著特殊的要求。再談餐飲業(yè)，從業(yè)者都是多勞多得，有些企業(yè)是定額納稅，讓人家休業(yè)一天，其營業(yè)損失由誰承擔？稅收如何計算？另外，對于到重慶出差、旅行的人來說，連吃飯都沒有著落，豈不令人掃興。
　　
　　饑餓到底是什么樣子，可以說，不論饑民，還是衣食無憂的人，都有過不經(jīng)意的體驗，只不過是條件、原因不同而已。對于生活小康的百姓來說，用不著特意體驗。要捐出糧食，救助饑民，根本不必施行“苦肉計”，動員中餐飲業(yè)、市民直接捐糧食也未嘗不可。除此而外，更重要的是，要動員公眾樹立節(jié)約意識，不浪費每一粒糧食，就事論事，特別要反對和嚴禁公款吃喝。不信可以計算一下，一個地方每天的公款吃喝，如果折算成人民幣，再用以購買糧食，就相當于一個地方百姓的口糧。