報(bào)載,繼武漢、廣州、深圳、合肥等地檢測(cè)出了毒豆角后,廣東江門(mén)檢出了有毒節(jié)瓜,江蘇南京檢出有毒四季豆,一時(shí)間,“毒”聲連片響起……農(nóng)業(yè)專(zhuān)家表示,目前農(nóng)資市場(chǎng)管理存在混亂,農(nóng)民也缺乏用藥的技術(shù)培訓(xùn),導(dǎo)致一些對(duì)蟲(chóng)害較敏感的蔬菜容易染“毒”。“有些農(nóng)民分不清農(nóng)作物是病害還是蟲(chóng)害,就都用高毒農(nóng)藥,因?yàn)闅⑾x(chóng)效果比較明顯”。(2月26日《羊城晚報(bào)》)
乍看之下,萌生的第一念頭就是:食品頻頻“中毒”的大背景下,誰(shuí)來(lái)為消費(fèi)者的食品安全打包票,誰(shuí)來(lái)保證消費(fèi)者每天用餐的基本衛(wèi)生與安全,誰(shuí)來(lái)保證消費(fèi)者的“菜籃子”無(wú)毒健康?
俗話(huà)說(shuō),民以食為天。繼轟動(dòng)一時(shí)的“毒奶粉”后,又見(jiàn)蔬菜染“毒”,實(shí)在令人心寒。衣食住行中,食物作為人人必備的營(yíng)養(yǎng)攝取物,其衛(wèi)生安全無(wú)時(shí)不刻的影響著我們的生活。病從口入,咀嚼著染毒的食品,毫無(wú)疑問(wèn)是對(duì)我們身心的極大的摧殘。身體上,病痛的夢(mèng)魘總會(huì)隨著“毒素”的蔓延而延伸;心理上,對(duì)于食品衛(wèi)生的信心又再一次遭受打擊,對(duì)于相關(guān)市場(chǎng)的信任度更是大打折扣。如此一來(lái),對(duì)于買(mǎi)者和賣(mài)者,雙方之間無(wú)疑又多了一層隔膜。
菜市場(chǎng)上,新鮮欲滴的蔬菜總是在菜農(nóng)一而再的灑水以保持新鮮,原本就早已打過(guò)高度農(nóng)藥。買(mǎi)菜時(shí),消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)總會(huì)被那貌似殺蟲(chóng)效果好、保鮮到位的“金玉其外”的外表所蒙蔽,卻看不清隱藏在鮮嫩外表下的“暗毒”。致命的毒素更是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下一劑清醒劑,如今“我為錢(qián)狂”的金錢(qián)時(shí)代,消費(fèi)者的權(quán)益日益被“毒化”了,被侵蝕著,直至“東窗事發(fā)”時(shí),背后真相才浮出水面。于是進(jìn)行一輪又一輪社會(huì)大眾“審判”,似乎都逃不過(guò)類(lèi)似的邏輯,幕后黑手和真切原因都未能真正得到解決,未能給大眾一個(gè)交代。
斬?cái)喽驹矗瑥脑搭^解決問(wèn)題。節(jié)瓜、四季豆等“綠色蔬菜”應(yīng)不能在綠色的虛假面紗下“暗度陳倉(cāng)”背其道而行,終究只會(huì)落得壞名聲。追究各種各樣的“中毒”事件,人為原因是絕對(duì)主因,交易過(guò)程中沒(méi)有遵循正常的規(guī)則,沒(méi)有尊重對(duì)方的權(quán)益。菜農(nóng)的不計(jì)后果的做法即是嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的安全權(quán),嚴(yán)重影響消費(fèi)者的生命健康。另一方面,農(nóng)民對(duì)于高毒農(nóng)藥的使用方法和安全意識(shí)的淡薄也是導(dǎo)致農(nóng)藥濫用的局面難以控制。進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),宣傳衛(wèi)生安全知識(shí),提高菜農(nóng)的安全意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí),減少農(nóng)藥劑量,把危險(xiǎn)指數(shù)降到最低,才提高安全指數(shù)。只有“把好關(guān)”,才能保證食品的衛(wèi)生安全,用心生產(chǎn),才能讓消費(fèi)者滿(mǎn)意放心。
誰(shuí)來(lái)做消費(fèi)者的安全衛(wèi)士,除了消費(fèi)者自己的維權(quán)意識(shí)的增加,更需要銷(xiāo)售者自身素質(zhì)和修養(yǎng)的提高,維護(hù)正常的市場(chǎng)環(huán)境。這時(shí),需要的就是大眾的力量。
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