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當(dāng)人們把矛頭指向投機(jī)者的時(shí)候，我們又不得不思考一個(gè)問(wèn)題：任何炒作都面臨著各種風(fēng)險(xiǎn)，一旦失敗，數(shù)以?xún)|計(jì)的資金，將灰飛煙滅。因此，在流動(dòng)性充足的前提下，決定投機(jī)嚴(yán)重程度的其實(shí)在于風(fēng)險(xiǎn)的大小。投機(jī)者為什么敢于炒作？誰(shuí)為他們提供了動(dòng)力？

我們知道，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼一直非常高。像澳大利亞、美國(guó)等國(guó)，農(nóng)場(chǎng)主的收入80%左右源于政府補(bǔ)貼。不妨看一個(gè)具體的例子：2007年，中國(guó)豬肉價(jià)格飛漲，而同期德國(guó)的豬肉價(jià)格卻遠(yuǎn)低于中國(guó)。原來(lái)，德國(guó)政府給每頭豬補(bǔ)貼大約30歐元（折合人民幣312元）。僅這一條，德國(guó)豬肉價(jià)格就沒(méi)有漲上去的理由。而國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖戶(hù)，養(yǎng)一頭豬的稅費(fèi)加起來(lái)就達(dá)80元左右。

發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼之高，服務(wù)之系統(tǒng)、周到，常常令我感嘆不已。有這樣系統(tǒng)的保障和嚴(yán)格的法律，誰(shuí)敢輕易去炒作農(nóng)產(chǎn)品呢？

相比之下，發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)民與中國(guó)農(nóng)民的積極性，哪個(gè)更高，是不言而喻的。

相比之下，中國(guó)投機(jī)者炒作農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)之小、利潤(rùn)之高，是順理成章的。中國(guó)農(nóng)民生產(chǎn)積極性的降低和投機(jī)者不勞而獲、不勞而暴利的畸形分配機(jī)制，一方面導(dǎo)致了財(cái)富分配機(jī)制的扭曲，一方面導(dǎo)致了糧食生產(chǎn)動(dòng)力的萎靡。

發(fā)達(dá)國(guó)家長(zhǎng)期實(shí)行工業(yè)補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)的政策，而我國(guó)的農(nóng)業(yè)卻常常受到工業(yè)的擠壓，最典型的當(dāng)屬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的低迷和農(nóng)用生產(chǎn)資料價(jià)格的持續(xù)上漲，導(dǎo)致農(nóng)民的利益受損。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的利潤(rùn)太低，導(dǎo)致農(nóng)民的積極性受挫，在一些地方，土地撂荒比例甚至在20%以上。

顯然，這種現(xiàn)狀降低了投機(jī)者的風(fēng)險(xiǎn)，是他們敢于炒作農(nóng)產(chǎn)品的根本原因。倘若農(nóng)民種糧、養(yǎng)殖得到更多政策扶持，獲取更多收益，他們的積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品這種隨處可見(jiàn)、儲(chǔ)存成本又高的東西，誰(shuí)敢輕易去炒呢？

因此，糧價(jià)上漲的根源，乃是國(guó)內(nèi)糧價(jià)向國(guó)際糧價(jià)尋求對(duì)接的直接結(jié)果。中國(guó)的糧食問(wèn)題不在于價(jià)格上漲速度的快慢，更在于整個(gè)糧食生產(chǎn)體系動(dòng)力的缺失。當(dāng)然，貨幣的飛速膨脹也是最重要的推手。要想遏制農(nóng)產(chǎn)品炒作，一方面要必須收縮貨幣供應(yīng)量，從源頭上減小流動(dòng)性，另一方面，必須給農(nóng)民更多補(bǔ)貼和服務(wù)，讓農(nóng)民得到更多的收益和鼓勵(lì)。如此，才能真正消除農(nóng)產(chǎn)品的投機(jī)之翼。至于糧價(jià)本身，則應(yīng)該由市場(chǎng)決定。