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有企業(yè)表示，經(jīng)專家分析，苯甲酸可能來自原材料,面粉增白劑有效成分為過氧化苯甲酰，氧化后會生成苯甲酸，起防霉作用。還有部分上了“黑榜”的企業(yè)表示沒有向北京發(fā)過貨，他們懷疑遭遇了產(chǎn)品被冒牌，導(dǎo)致添加劑超標(biāo)。（《西安晚報》2011年5月31日）

自從曝光并下架60種不合格調(diào)味面制品后，近期有關(guān)部門的注意力似乎都轉(zhuǎn)移到鄭州35家問題企業(yè)了。我們說這樣的工作當(dāng)然必要，也顯示了有關(guān)部門雷厲風(fēng)行的作風(fēng)。但其中還透露出一種信息，卻被有關(guān)部門忽略了。比如，“像部分上了“黑榜”的企業(yè)表示沒有向北京發(fā)過貨，他們懷疑遭遇了產(chǎn)品被冒牌，導(dǎo)致添加劑超標(biāo)?！?/p>

上了“黑榜”的企業(yè)還在生產(chǎn)，生產(chǎn)的產(chǎn)品是否合格，這就成了一個謎。有關(guān)部門在查處35家問題企業(yè)時也應(yīng)該對“黑榜”企業(yè)來個“回頭看”，有必要在披露信息時給廣大消費者一個明確的答復(fù)。從以上信息可以分析，“黑榜”企業(yè)依然問題多多，為什么這些企業(yè)不向北京發(fā)貨。最大的可能就是，北京作為大都市對食品的檢查要嚴(yán)格些。上了“黑榜”的企業(yè)為了免于重蹈覆轍，再次上“黑榜”干脆來個“眼不見心不煩”，三十六計走為上策。

那么人們就會擔(dān)憂，“黑榜”企業(yè)是否整改過關(guān)，他們?yōu)槭裁床幌虮本┕┴?？是怕再次“黑榜”還是另有“難言之隱”。他們生產(chǎn)的產(chǎn)品又去了哪里？這些問題希望有關(guān)部門予以公開。

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