臺(tái)灣地區(qū)因塑化劑引起的食品、保健品安全風(fēng)波持續(xù)蔓延。國(guó)家質(zhì)檢總局日前發(fā)布公告稱，自2011年6月1日起，將暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問(wèn)題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑。
從各種權(quán)威部門發(fā)布的信息來(lái)看，大陸地區(qū)受臺(tái)灣塑化劑事件影響不大，在大陸的一些臺(tái)資食品廠商也紛紛撇清與塑化劑的關(guān)系，似乎“安全這邊獨(dú)好”。
此時(shí)此刻，千萬(wàn)不要忘記三聚氰胺事件背后那一顆顆貪婪的心，千萬(wàn)不要忘記瘦肉精事件背后那一雙雙骯臟的手，因?yàn)樗鼈兊倪壿嬇c臺(tái)灣發(fā)生的塑化劑事件一脈相承。在三鹿奶粉事件里，誰(shuí)也想不到有人會(huì)把三聚氰胺添加進(jìn)奶里，在雙匯火腿事件里，誰(shuí)也想不到有人會(huì)把瘦肉精添加進(jìn)豬肉里，正是這些罪惡超乎人們的正常思維與常識(shí)，所以，食品安全的所有閘門和籬笆上，根本沒有檢測(cè)三聚氰胺和瘦肉精的項(xiàng)目，正如一直以來(lái)，我們從來(lái)沒有對(duì)食品進(jìn)行塑化劑檢測(cè)一樣，連衛(wèi)生部首席科學(xué)家吳永寧也稱，“全世界食品常規(guī)檢驗(yàn)沒有這個(gè)項(xiàng)目”。
這正是一個(gè)隱形的漏洞，在正常的監(jiān)管無(wú)法面面俱到的地方，在一些人的道德良知墮落到喪失人性的時(shí)候，那些匪夷所思的罪惡就乘虛而入。在制度與道德無(wú)法盡善盡美的背景下，對(duì)于各種食品安全問(wèn)題，倘若繼續(xù)采取“發(fā)現(xiàn)一個(gè)處理一個(gè)”的被動(dòng)防守思維，繼續(xù)采取僵化地依靠既有規(guī)則而不是積極豐富和完善既有規(guī)則的方式，那么，永遠(yuǎn)都難以遏止那些貪婪的心、骯臟的手。
就塑化劑事件而言，在對(duì)問(wèn)題飲料實(shí)施關(guān)閉輸入大門的“消極防守”時(shí)，必須還要實(shí)施“積極進(jìn)攻”的手段，對(duì)大陸所有相關(guān)飲料、食品進(jìn)行塑化劑檢測(cè)。因?yàn)樗芑瘎┦侨澜缤ㄓ玫幕瘜W(xué)添加劑，因?yàn)閾?jù)諸多業(yè)內(nèi)人士坦承，在我們的飲料、奶制品以及其他很多制品中，也常常會(huì)加入類似臺(tái)灣 “起云劑”的各類乳化劑，因?yàn)樵谑称穯?wèn)題層出不窮的當(dāng)下，我們篤信一些不法商家已經(jīng)喪失了道德底線，如此現(xiàn)實(shí)下，誰(shuí)能保證大陸的食品飲料中沒有一點(diǎn)塑化劑的蛛絲馬跡？這不是有罪推定，而是一般人生活經(jīng)驗(yàn)的自然聯(lián)想和憂慮。
所以，請(qǐng)那些信誓旦旦的專家學(xué)者，不要輕言塑化劑安全這邊獨(dú)好；請(qǐng)衛(wèi)生部、質(zhì)檢總局的官員們，不要以“消極防守”的姿態(tài)應(yīng)對(duì)又一輪食品安全公共危機(jī)；請(qǐng)與食品安全監(jiān)管有關(guān)的所有部門行動(dòng)起來(lái)，調(diào)查檢測(cè)一下這邊的食品飲料有沒有塑化劑、有沒有其他超乎想象的毒物。如果沒有，既是對(duì)所有食品飲料廠商的一次公益廣告，也是對(duì)所有消費(fèi)者的責(zé)任擔(dān)當(dāng)；如果有，那么無(wú)疑將是推動(dòng)制度完善、推進(jìn)食品安全治理水平提升的一次良機(jī)。
體育場(chǎng)上有句名言，叫“最好的防守就是進(jìn)攻”。就食品監(jiān)管而論，與其僅僅嚴(yán)防死守塑化劑食品進(jìn)來(lái)，不如同時(shí)在全國(guó)進(jìn)行一場(chǎng)塑化劑大檢測(cè)，不放過(guò)任何一個(gè)隱患，以最犀利最積極的攻擊來(lái)保護(hù)消費(fèi)者健康、食品安全“球門不失”。（相關(guān)報(bào)道見A2版）
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