端午節(jié)到來前的最后一天,記者再度走訪廈門端午市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),各大賣場(chǎng)里早已上演的 “粽子大戰(zhàn)”也迎來了最后的高潮。和往年相比,今年的粽子不少走上了精品路線,那一堆堆禮盒裝的粽子,像極昔日走豪華路線的月餅。此外,包裝越來越精美的粽子身價(jià)也在看漲,售價(jià)大多在10元/個(gè)左右,而4元/個(gè)以下的粽子就像炒菜用味精一樣只是點(diǎn)綴。(6月6日海峽導(dǎo)報(bào))
看了這個(gè)報(bào)道,廈門粽子包裝走精品路線,無疑是在模仿“天價(jià)月餅”的營(yíng)銷路線,通過過度包裝和搭載名貴禮品的方式,抬高粽子禮盒的價(jià)格,讓市民傷不起; “天價(jià)月餅”近幾年來已被相關(guān)部門勒令“瘦身”了,那對(duì)“精品粽子”也應(yīng)及時(shí)剎車。
包裝走精品路線的粽子雖今年才出現(xiàn),無疑對(duì)粽子市場(chǎng)已造成影響,粽子的整體價(jià)格被抬升,使端午節(jié)有變成“粽子劫”的危險(xiǎn)。據(jù)媒體報(bào)道,業(yè)內(nèi)人士的揭秘,即便加了高檔食材,一個(gè)粽子的平均成本也不過兩三元,可12個(gè)裝禮盒粽子卻能賣到200多元,巨大的暴利,才是商家熱衷于走精品路線的真正因素。怪不得廈門做罐頭食品、賣鹵味的也開始大規(guī)模生產(chǎn)粽子,四星級(jí)以上酒店也基本上都賣粽子。
包裝走精品路線的粽子危害有三。一是粽子的身價(jià)高得令人咋舌,市民買不起,是傳統(tǒng)節(jié)日和傳統(tǒng)端午文化走樣。二是,造型講究、材料特殊的外包裝還浪費(fèi)了大量寶貴資源,與如今我國(guó)資源非常緊張的現(xiàn)狀和節(jié)約環(huán)保理念格格不入。三是,主打禮品市場(chǎng)的走精品路線的粽子暗藏著腐敗交易行為,據(jù)說包裝走精品路線的粽子銷量好,都賣斷了貨,真不知又要有多少腐敗交易行徑,加重了反腐的工作任務(wù)。
政府相關(guān)部門對(duì)“精品粽子”要及時(shí)剎車,首先要按《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定:“食品的包裝層數(shù)不得超過3層、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價(jià)格的20%;糕點(diǎn)的包裝空隙率不得超過50%?!睂?duì)市場(chǎng)上的包裝走精品路線的粽子進(jìn)行檢驗(yàn),對(duì)包裝超標(biāo)的商家進(jìn)行處罰。 然后國(guó)家要及時(shí)出臺(tái)粽子行業(yè)規(guī)范,把包裝走精品路線的粽子禁止在搖籃里,讓“精品粽子”明年也像炒菜用味精一樣只是點(diǎn)綴。
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