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山西老陳醋 誰解其中味
www.fjnet.cn?2011-08-10 00:00? ?來源:福建日報    我來說兩句

山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長王建忠不久前爆料稱:市場上真正用傳統(tǒng)工藝釀造的山西老陳醋不足5%,其余基本都是用醋精勾兌的。7日他改口說,他的原意是山西95%以上的醋添加了國家允許添加的食品添加劑,且沒有超出國家標準。對此,山西醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)表嚴正聲明稱:山西省所產(chǎn)的山西老陳醋、山西陳醋全部是純糧釀造,根本不存在醋精勾兌;協(xié)會方面已責令王建忠辭去副會長之職。山西省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心也表示,山西所產(chǎn)老陳醋產(chǎn)品安全可靠,不存在多添加防腐劑現(xiàn)象。無論真相如何,食品安全的問題再次引起人們的關(guān)注——

責任編輯:李艷
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