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學(xué)校“小飯桌”別成監(jiān)管“大盲區(qū)”
www.fjnet.cn?2011-10-17 21:25? 張遇哲?來源:東南網(wǎng)    我來說兩句

其實(shí),“小飯桌”并沒有原罪,一刀切關(guān)閉也行不通,關(guān)鍵在于監(jiān)管存在漏洞。目前,一些學(xué)校食堂稱得上是“風(fēng)能進(jìn),雨能進(jìn),監(jiān)管不能進(jìn)”。一方面,工商、衛(wèi)生等部門把主要精力放在社會(huì)上的餐飲企業(yè),對(duì)校園食品安全重視程度不夠,很少進(jìn)校檢查;同時(shí),學(xué)生自我維權(quán)意識(shí)和能力較差,家長(zhǎng)也沒有太多的話語權(quán),只知道小飯桌收了多少錢,不清楚飯菜質(zhì)量如何,是否衛(wèi)生。這樣一來,校方在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下,不惜以次充好,降低開支,謀求收益最大化。

民以食為天,食以安為先。青少年正是長(zhǎng)身體的關(guān)鍵期,抵抗力也不及成年人,小飯桌事關(guān)祖國(guó)的未來,食品供應(yīng)千萬馬虎不得。家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)爛菜,存在太多偶然,保障學(xué)校食品安全,不能寄希望于這樣的概率,更不應(yīng)依靠家長(zhǎng)打頭陣。有關(guān)部門必須切實(shí)負(fù)起責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)校園食堂的監(jiān)管,建立原料采購(gòu)記錄,從源頭控制食品安全,同時(shí)通過不定期突擊檢查,對(duì)餐飲不達(dá)標(biāo)學(xué)校嚴(yán)肅處理,在評(píng)先上一票否決。唯有學(xué)?!靶★堊馈睆谋O(jiān)管“大盲區(qū)”變成“主陣地”,才能讓學(xué)生舒心,家長(zhǎng)放心,社會(huì)安心。

責(zé)任編輯:林雯晶
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