衛(wèi)生部網(wǎng)站12月13日發(fā)出通知組織開展“地溝油”檢測方法研究與論證工作，并向社會征集檢測方法。其發(fā)言人表示，此前征集到的5種地溝油檢測方法特異性不強，有關部門將再向社會公開征集方法。此次征集將于12月31日結束。（新京報12月14日）

老百姓“被地溝油”始于何年何月何日，或許地老天荒，可能無從考查。從坊間傳聞“地溝油”到南方報紙披露“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈，從有專家估計每年返回餐桌地溝油300萬噸到有專家不相信地溝油返回餐桌，從全國開查地溝油但地方執(zhí)行部門相互推諉到武漢市食安委宣布該市沒發(fā)現(xiàn)一起地溝油流入餐桌案件，從9月公安部公布破獲跨省地溝油大案到10月衛(wèi)生部透露、再到12月13日宣布征集到的5種地溝油檢測方法無效將再向社會公開征集方法，從坊間輿情的表現(xiàn)看，似乎開始進入大眾“眼球疲勞”階段。

12月13日晚上央視新聞聯(lián)播報道，公安部已破獲60個地溝油制作窩點，并表示保持高壓態(tài)勢，直至地溝油銷聲匿跡。其實人們明白，正如人不能總是處于亢奮狀態(tài)一樣，公安力量也不足以長期對地溝油單一事項保持高壓態(tài)勢。查，總是要查的，但是拉網(wǎng)式專項大排查只能是階段性的。因此檢測方法肯定是必不可少的。然而檢測方法也不是治理地溝油的充分手段，因為矛盾運動永無休止，矛（檢測方法）發(fā)展了，盾（規(guī)避檢測的方法）必然也在發(fā)展。而且，檢測本身只是抽檢甚至送檢，更是非常不充分。

變廢為寶，化害為利，把地溝油引向生物燃油，乃是地溝油不可或缺的治本之道。這需要科技攻關，需要科技生產(chǎn)力，需要科技專家們給力，需要國家設立專項基金予以立項招標，需要國家或社會進行風險投資予以支持。說到這里，人們不禁要問，衛(wèi)生部一而再、再而三向社會征集檢測方法，是有償征集還是無償征集？有償征集的話，標的是多少？怎么定的？無償征集的話，道理在哪里？研究“地溝油”檢測方法，難道不需要資金投入嗎？或者我們是否有蓋茨巴菲特型社會公益基金愿意為此無償投入？

或許，正因為衛(wèi)生部是無償向社會征集檢測方法，所以剎羽而歸，至今沒有征集到有效方法。令人焦慮的是，12月31日立馬降至，如果屆時依然沒能（這是十分可能的）征集到有效的地溝油檢測方法，下一步怎么辦？再說了，即使現(xiàn)在征集到有效的檢測方法，不多久后又失效了，難道再進入反復征集的循環(huán)階段？目前似乎只有公安部在發(fā)力，衛(wèi)生部在發(fā)聲，科技條線仿佛沒有動靜，這不是很正常的狀況。據(jù)說去年中國發(fā)表的論文數(shù)量是世界第一名，可是這些迫切需要解決的社會難題，進入論文視野沒？