1月19日，體育總局下發(fā)“禁肉令”，要求運(yùn)動(dòng)員禁在外食用豬牛羊肉，各訓(xùn)練基地在未確定肉源安全情況下暫停食肉。倫敦奧運(yùn)會(huì)在即，而中國(guó)運(yùn)動(dòng)員集體陷入不敢吃肉的尷尬境地。此前，劉翔家人就表示，劉翔因瘦肉精等問(wèn)題已多年不吃豬肉。（4月18日《揚(yáng)子晚報(bào)》）

近些年來(lái)，由于連續(xù)發(fā)生瘦肉精安全事件，國(guó)人對(duì)于瘦肉精的恐慌，早已根深蒂固，據(jù)說(shuō)更有優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員栽在瘦肉精之上，弄得被摘牌、禁賽、罰款。因此，在奧運(yùn)年，很容易理解體育總局和運(yùn)動(dòng)員為何要遠(yuǎn)離肉食，就是害怕一不小心遭到瘦肉精的“暗算”。

下發(fā)“禁肉令”，除了有“寧可錯(cuò)殺不可枉縱”的心理，也說(shuō)明體育總局清楚瘦肉精的泛濫情況。而瘦肉精的“名揚(yáng)海外”，令外國(guó)選手也對(duì)中國(guó)肉制品敬而遠(yuǎn)之，甚至將其列入反興奮劑機(jī)構(gòu)的“黑名單”。

運(yùn)動(dòng)員可以吃上放心肉，而普通民眾更多情況則是稀里糊涂就把瘦肉精吃下肚了。當(dāng)然，老百姓要是實(shí)在害怕的話，也可以跟劉翔學(xué)習(xí)，干脆就不吃豬肉了。但是，這樣頗顯有些荒誕。

難道，那么多監(jiān)管機(jī)構(gòu)，就管不好一頭豬嗎？就遏制不住瘦肉精的泛濫嗎？雖然有關(guān)部門將多種瘦肉精列為禁用添加劑，各地亦采取過(guò)無(wú)數(shù)次瘦肉精整治行動(dòng)，但是，含有瘦肉精的豬肉、羊肉、牛肉從未因此禁絕，甚至連部分知名企業(yè)都卷入瘦肉精風(fēng)波之中，一些監(jiān)管機(jī)構(gòu)更是屢屢放松檢驗(yàn)職責(zé)，淪為瘦肉精的推手。

表面上看，運(yùn)動(dòng)員“不敢吃肉”跟民眾關(guān)系不大，其實(shí)也是食品安全問(wèn)題的一個(gè)側(cè)影，說(shuō)明涉及食品安全，我們可能都是受害者，誰(shuí)都逃不掉。這次是因?yàn)槭萑饩珜儆谂d奮劑，體育總局擔(dān)心影響奧運(yùn)成績(jī)，下發(fā)“禁肉令”，那么下次再出現(xiàn)其他問(wèn)題食品影響比賽的話，是否也要依賴“禁食令”呢？為何就不能想辦法從根源抓起，打造一個(gè)安全的食品環(huán)境，不僅讓運(yùn)動(dòng)員吃得放心，讓老百姓也能放心！