何時(shí)“抽”出中國奶制品的消費(fèi)者信心?
www.fjnet.cn?2012-08-28 07:07? 柏文學(xué)?來源:東南網(wǎng) 我來說兩句
“現(xiàn)在國家對(duì)乳制品的抽查已經(jīng)到了無以復(fù)加的程度!”郭本恒說,去年國家抽查光明乳業(yè)4553次,折算下來是抽查了幾十萬個(gè)指標(biāo),沒有一個(gè)不合格。今年上半年已經(jīng)抽查了2600多次,“這么抽(查)會(huì)抽死人?。 保?月27日三秦都市報(bào)) 除去雙休日和法定假日,一年中的工作日是251天。國家抽查光明乳業(yè),去年平均每個(gè)工作日大約抽查18次,今年上半年平均每個(gè)工作日大約抽查20次,這確實(shí)要讓企業(yè)感到有點(diǎn)吃不消。相信很多消費(fèi)者與筆者一樣,會(huì)為此感到很高興。這表明國家對(duì)奶制品的安全管理,已進(jìn)入正常狀態(tài),質(zhì)量管理部門真正勤政履職、兢兢業(yè)業(yè)了。這恐怕也與近一段時(shí)期奶制品的“平安無事”,有著內(nèi)在的因果聯(lián)系。郭本恒是光明乳業(yè)的總裁,這番帶點(diǎn)怨氣的話,是昨日在浙江杭州召開的中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第18次年會(huì)上講的。 其實(shí),抽查和被抽查都會(huì)累人,當(dāng)然“抽”不死人??墒?,不抽查,必定很快會(huì)“吃”死人。甚至少抽查,管理松懈,都會(huì)“吃”死人。毒奶粉、三聚氰胺等系列奶制品安全事件,給消費(fèi)者帶來的傷痛,實(shí)在太大了。痛來如山倒,痛去如抽絲。所以涉及億萬百姓身體健康和生命安全的奶制品乃至所有食品,管理之弦,不能放松;自律之笛,內(nèi)心長鳴。“抽”查之累,換來消費(fèi)者的放心,完全值得。況且,中國乳制品行業(yè)首當(dāng)其沖的問題,就是“乳品質(zhì)量和安全水平與人民群眾的期望相比還有較大差距”。 此次乳協(xié)年會(huì)的主題是“以愛心換取消費(fèi)者的信心”。從行業(yè)協(xié)會(huì)來講,這主題十分正確,這是當(dāng)事人自律的要求和目標(biāo)。然而自律不但對(duì)個(gè)體并不總是靠得住的,因?yàn)槿丝傆小邦尚浮薄耙徊涣羯瘛钡臅r(shí)候,而且自律對(duì)行業(yè)群體來說更不能作為可靠保障。作為法律的他律必不可少,作為抽查的他律需勤勉作為。郭本恒不要太自信,“如果拿這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來抽老外的企業(yè),它要不出事,我可以說我就地辭職!”恰好要思考的是,老外的奶制品企業(yè),沒有經(jīng)歷這樣頻繁的抽查,為什么沒有發(fā)生“三聚氰胺”? 為什么?就是老外的奶制品企業(yè),如果發(fā)生“三聚氰胺”,其代價(jià)將比中國奶制品企業(yè)發(fā)生“三聚氰胺”大得多,后果嚴(yán)重得多。假冒偽劣為什么在這里肆意泛濫,除了監(jiān)管不到位之外,還有就是犯罪犯錯(cuò)的成本實(shí)在太低了。郭本恒認(rèn)為,中國乳企生產(chǎn)硬件配備世界領(lǐng)先,管理水平也不差,檢測(cè)手段、質(zhì)量控制等都很先進(jìn),新西蘭等乳業(yè)發(fā)達(dá)國家乳企管理水平未必有中國的好,“他們?yōu)槭裁春苌俪鍪??因?yàn)樗麄兊哪毯谩???墒?,為什么他們的奶好,我們的奶不好呢?/p> 辦公室里的同事剛剛談?wù)摼W(wǎng)上購買進(jìn)口奶粉的事,什么時(shí)候下單的,什么時(shí)候可以到貨。有買給嬰兒吃的,有買給讀高中的孩子吃的,也有買給自己吃的。洋奶粉今年已經(jīng)漲價(jià)多次,有點(diǎn)趁火打劫的味道,但是人家沒有違背市場(chǎng)規(guī)則,只是遵從了市場(chǎng)規(guī)律。對(duì)國內(nèi)奶粉還不放心,擔(dān)心誤傷了孩子,還是吃洋奶粉放心些。而國內(nèi)奶制品和乳業(yè)還沒走出行業(yè)信譽(yù)危機(jī),消費(fèi)者信心還沒恢復(fù),生產(chǎn)和銷售遭受重大損失。但愿國家的認(rèn)真“抽”查持續(xù)下去,并及時(shí)公開“抽”查結(jié)果,相信經(jīng)過行業(yè)努力,終有一天,會(huì)“抽”出中國奶制品的消費(fèi)者信心。 |
- 責(zé)任編輯:林雯晶
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