單從數(shù)據(jù)上看,近年來“洋八戒”的確逐年劇增,這多少會影響豬肉市場,但絕不至于“劇透”,導(dǎo)致豬肉價格“跌跌不休”的現(xiàn)狀。豬肉的“低調(diào)”,其實源自“高調(diào)”養(yǎng)殖帶來的居高不下的生豬存欄量。生豬多,銷量少,自然有耐力“跌跌不休”?!把蟀私洹钡挠咳?,不過是雪上加霜的花絮,沒必要白費力氣對其喋喋不休。 “八戒”曾很受寵,“物價是豬拱上去的”,那是因為“物以稀為貴”?!段饔斡洝防铮私浔妒苋搜衲У南矚g,也是這理。豬肉連續(xù)17周下跌,這是違背市場規(guī)律的懲罰,可以悲傷,但更應(yīng)該反省。 是商品,總有起伏漲跌,這就是市場邏輯。見利而為本無可厚非,但它往往滯后、盲目。獲得及時、準(zhǔn)確的信息,未雨綢繆,提前規(guī)劃,這才是成功的關(guān)鍵。如若養(yǎng)殖戶能及時了解到生豬的動態(tài)行情,適時做出調(diào)整,斷然不會釀成如此局面。但這些有效信息,養(yǎng)殖戶很業(yè)余,也難以自力更生,這就需要政府和有關(guān)部門挺身而出。 筆者認(rèn)為,不妨建立一個覆蓋全國的生豬市場和豬肉價格網(wǎng)絡(luò)平臺,加強監(jiān)控,適時、準(zhǔn)確發(fā)布動態(tài)行情,供養(yǎng)殖戶參考;同時,通過專業(yè)人士搜集整合信息,去偽存真,把握市場規(guī)律,及時做出準(zhǔn)確的判斷,對養(yǎng)殖戶予以指導(dǎo)。這樣,養(yǎng)殖戶們就不再是摸石頭過河。 豬肉“跌跌不休”,并非“洋八戒”倒拉一耙,但政府若能把脈市場,拉養(yǎng)殖戶一把,那絕對是雙贏,政府也取到了“普度眾生”、為人民服務(wù)的“真經(jīng)”。 |
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