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“過期吃不死”的“麥肯必”的必勝之道

2014-07-21 16:35:53?熊桂紅?來源:東南網(wǎng)  責(zé)任編輯:林雯晶   我來說兩句
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7月20日,東方衛(wèi)視披露,記者臥底兩個多月發(fā)現(xiàn),麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商—上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。20日晚間,上海市食藥監(jiān)部門表示,已經(jīng)連夜行動查封該企業(yè),要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問題產(chǎn)品全部下架。(7月21日《京華時報》)

之所以“麥肯必”的供應(yīng)商敢將嚴重過期變質(zhì)的肉加工后推向餐桌,最關(guān)鍵的因素就是他們一致地認為“過期也吃不死人”,而事實也是如此??v觀以往的食品安全問題,也都有類似的地方,諸如“添加劑吃不死人”、“地溝油吃不死人”、“農(nóng)藥也吃不死人”等等。凡是只要“吃不死人”就有必要去嘗試,即便這是不合理、不合情、不合法的。事實上,讓他們違背良心和道德來做這些事的根本因素是利益的驅(qū)使。

每當(dāng)一個食品安全問題出來以后,人們通常都會以不買、不吃來表示抵制和憤怒,就如同曾經(jīng)抵制日貨的我們一樣。所以,當(dāng)“麥肯必”的事一出,消費者的消費情況就成直線下降。這其中,我們除了不滿意產(chǎn)品本身以外,也對國際知名品牌有了失落感,因為“麥肯必”的另一個成功之道就是在國際知名的光環(huán)下“贏消費者”和“為所欲為”。不知從何時起,我們喜歡上了國外的牌子,不論是手機、電腦,還是汽車或其他,只因為他們的產(chǎn)品質(zhì)量好,值得信賴。也正是因為如此,就有了許多魚目混珠的山寨品充斥著市場,使我們防不勝防。與其指責(zé)“美國優(yōu)先給我們使用過期品”,不如反思我們“相煎何太急”,因為里面的工人都是自己人。

似乎“過期吃不死”并非只存在于“麥肯必”,也并非只存在于食品安全問題中,它已經(jīng)深深地融入我們的骨髓,仔細想想就可知。因為勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)觀念,這頓未吃完的剩菜我們會留到下一頓食用,當(dāng)然過期變質(zhì)的食品除外。雖然我們會指責(zé)食品存在的安全問題,但另一方面我們依然對這些產(chǎn)品樂此不疲,一則是因為我們也相信只要吃不死就沒問題,一則是因為這些產(chǎn)品依然色香味俱全。

與以往的吃法有所不同,現(xiàn)在的更加追求“品質(zhì)”。而這又常常表現(xiàn)在我們對其外表的關(guān)注,包括食品。只要食品的造型獨到,且又香氣宜人,必定讓我們口水直流。就如同欣賞一位美女一樣,怎么也要在外表過得去的情況下才看其內(nèi)在。也是因為我們經(jīng)常不看內(nèi)在才讓“麥肯必”公然利用過期變質(zhì)食品,而其他的產(chǎn)品亦是如此。其實,“麥肯必”的做法算不上英明,之所以能夠靈活運用“過期吃不死”的肉,是因為我們看外在、求品牌導(dǎo)致的。所以說,有時候最不起眼的小地方餐館的食物說不定是最衛(wèi)生、最安全的。

“過期吃不死”之所以能如魚得水,其實是由于我們自身對它的縱容。所以在查封“麥肯必”和懲罰犯罪人員的同時,最重要的是我們要改變以往的觀念,除了不迷戀產(chǎn)品的“光鮮亮麗”以外,當(dāng)自己的權(quán)益受到侵害時不可得過且過,要學(xué)會用法律為自己維權(quán),當(dāng)然最為關(guān)鍵的是不給利欲熏心者以可乘之機。

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