中秋佳節(jié)來臨，臺(tái)灣各處的烤肉店早被預(yù)訂一空。臺(tái)灣民眾也說不太清楚，究竟從哪年開始，烤肉成為團(tuán)圓之夜必備的“應(yīng)景節(jié)目”，街邊騎樓、森林公園、郊外溪邊，都能見到人們架起爐子，點(diǎn)起炭火，動(dòng)手烤肉的身影。

在臺(tái)灣，中秋節(jié)是僅次于春節(jié)的最重要傳統(tǒng)節(jié)日。賞圓月、食月餅、嘗柚子的習(xí)俗，自閩粵先民移民來臺(tái)傳承至今數(shù)百年，相較而言，“烤肉”無疑是晚近的新民俗。不時(shí)遇見一群男女老少圍著爐子，烤起肉片、玉米、蘑菇等食材。據(jù)了解，各地超市應(yīng)節(jié)推出了烤肉專柜，生意十分紅火。

幾天前，還有臺(tái)灣友人討論起中秋烤肉的起源，結(jié)果是眾說紛紜。其中一種說法是，二三十年前，臺(tái)灣兩家烤肉醬廠商在中秋節(jié)打起“廣告戰(zhàn)”，沒想到竟培育出“中秋烤肉”的風(fēng)潮。

雖然烤肉之風(fēng)尤盛，但傳統(tǒng)并未式微。當(dāng)年，先人背井離鄉(xiāng)，跨越“黑水溝”，落腳臺(tái)灣，墾殖開荒，中秋之際自是“每逢佳節(jié)倍思親”。因此，臺(tái)灣民眾特別重視中秋節(jié)，許多習(xí)俗代代相傳。閩南話中，月亮被稱為“月娘”或“月娘媽”。每逢中秋，臺(tái)灣民眾大多要“拜月娘”，在香案上擺上月餅、柚子、柿子，祈求闔家平安。

說到吃柚子，也是閩臺(tái)地區(qū)人民的中秋特色習(xí)俗。中秋恰逢柚子產(chǎn)季，吃完烤肉再品嘗解膩的柚子，似乎是再好不過的搭配。而柚子又有“佑子”的諧音，蘊(yùn)意吉祥，歡慶佳節(jié)之余，也討了個(gè)“彩頭”。

在臺(tái)灣，中秋節(jié)吃柚子可不能簡(jiǎn)單地一剖兩半了事。柚子皮要?jiǎng)兂苫ò暌粯拥男螤?，好給小朋友做帽子。有的手工達(dá)人會(huì)在柚子皮上作畫，或是把柚子做成小動(dòng)物的造型，好看又有趣。中秋之夜，頂著柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月，著實(shí)一幅溫馨可愛的畫面。

月餅自是最不可少的，在臺(tái)

灣，買月餅也可以做慈善。島內(nèi)的一些慈善組織與企業(yè)合作，吸收殘障人士做月餅，為他們?cè)黾邮杖?。在超市里，人們可以參加慈善組織舉辦的為殘障學(xué)生認(rèn)捐月餅禮盒的活動(dòng)，在傳統(tǒng)節(jié)日里傳遞一份可以溫暖更多人心的大愛。

不過，今年的中秋節(jié)，臺(tái)灣民眾在選購(gòu)包括月餅等糕點(diǎn)在內(nèi)的食品時(shí)“有點(diǎn)煩”，必須格外小心。本月4日，警方查處了一起震驚全島的“餿水油”事件。不法業(yè)者用回收的餿水油和皮脂油混充食用豬油，流入市場(chǎng)數(shù)量高達(dá)數(shù)百噸，上千家食品公司、餐館購(gòu)買了這批劣質(zhì)油品。盡管清查行動(dòng)已經(jīng)展開，

回收封存下架了部分相關(guān)食品，但人們還是十分擔(dān)憂，這無疑為今年的中秋節(jié)蒙上了一層陰影。

在本該大賣的中秋之際，臺(tái)灣許多餅店卻不得不銷毀庫(kù)存。在基隆一家百年老店前，排隊(duì)的長(zhǎng)龍如往年中秋節(jié)前一樣，但不同的是過去是買餅的人在等候，今年卻是來退貨的消費(fèi)者。店家對(duì)媒體透露，這次退貨的金額估計(jì)會(huì)超過百萬元新臺(tái)幣。

這個(gè)中秋，對(duì)“餿水油”涉事者來說，將是一段慘淡甚至慘痛的回憶。而民眾則希望商家好好接受教訓(xùn)，未來不再唯利失德。