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“鮮奶喂豬”,多收了三五斗?

2015-01-07 07:53:17?鄧海建?來源:長江日報  責任編輯:孫勁貞   我來說兩句
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不少2014年上半年剛剛高價買入奶牛的河北省奶農(nóng)們正忍受煎熬。去年下半年以來,鮮奶價格進入下行通道,收購價下跌至3.3元/公斤,而與此同時,飼料售價居高不下,養(yǎng)殖成本上升。更要命的是奶企鮮奶用量減少,奶農(nóng)的鮮奶交不上去,把交不上去的鮮奶喂豬或倒掉,甚至把剛剛懷孕的奶牛賣掉,成了奶農(nóng)們不得已的選擇。(1月6日《新京報》)

河北奶農(nóng)的悲情,并非是散戶遭遇的必然風險——2008年三聚氰胺事件后,奶農(nóng)已經(jīng)新建了奶牛養(yǎng)殖小區(qū),“小區(qū)建立初就和旺旺集團石家莊分公司簽署收購鮮奶協(xié)議,奶農(nóng)把鮮奶都是直接交給旺旺”。換句話說,是企業(yè)生產(chǎn)量下降,才導(dǎo)致了訂單下的奶農(nóng)遭遇“多收三五斗”的煩惱。

企業(yè)當然也有企業(yè)的難處:譬如收購標準提高,乳制品生產(chǎn)企業(yè)自身牧場增加,進口奶粉大量進入國內(nèi)市場等。奶農(nóng)在宏觀市場面前總是信息不對稱的,只能依據(jù)即期價格配置生產(chǎn)資源,作為訂單式收奶的企業(yè),有沒有責任引導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展?

指望乳企靠“道德血液”過日子顯然太過天真。倒奶、殺牛,這事兒對奶農(nóng)來說,已經(jīng)不算新鮮了。2012年4月,媒體曝光黑龍江雙鴨山完達山公司一直以低價收購鮮奶,導(dǎo)致很多奶戶入不敷出,被迫殺?;蛘哔u牛。有養(yǎng)牛戶表示,當?shù)匾唤锬虄r錢賣不過一瓶礦泉水。

俗話說谷賤傷農(nóng)。在關(guān)聯(lián)性越來越強的產(chǎn)業(yè)鏈條上,“谷賤”的結(jié)果,肯定不會是一方受損。這里還是有幾個問題需要追問:第一,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化風生水起的今天,小區(qū)奶業(yè)仍“靠天吃飯”,奶農(nóng)什么時候才能成為真正意義上的理性經(jīng)濟人?第二,乳企與奶農(nóng)的博弈中,一旦市場生變,躺槍的首先是奶農(nóng),在保障奶農(nóng)利益層面,職能部門有哪些作為?第三,任由倒奶殺?,F(xiàn)象重演,市場保障與保險機制為何發(fā)揮不了補位作用?如果還要問得再直白一點,哪怕“市長”出面在微博微信上吆喝幫著賣賣,也好過看著奶農(nóng)束手無策拿奶喂豬或殺牛。

“鮮奶喂豬”是則老派寓言,重演著“多收了三五斗”式煩惱。也許,中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的愿景,不在政績的規(guī)?;铮∏★@現(xiàn)在應(yīng)對市場風險的技巧中。

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