記者暗訪發(fā)現(xiàn)廈門高崎火車站周邊部分小餐館存在菜價(jià)虛高、環(huán)境衛(wèi)生差、一個(gè)門面多塊招牌等問題，亟待整頓、規(guī)范。一葷一素的快餐，明明標(biāo)價(jià)15元，結(jié)賬時(shí)卻變?yōu)?3元。消費(fèi)者報(bào)警，警察趕來(lái)協(xié)調(diào)，又變?yōu)?0元。更有甚者，當(dāng)消費(fèi)者與餐館老板理論，對(duì)方竟然說：“火車站附近都這樣！你舉報(bào)我也還是這樣！”（1月15日《海峽導(dǎo)報(bào)》）

一葷一素的快餐，明明標(biāo)價(jià)15元，結(jié)賬時(shí)卻變?yōu)?3元，消費(fèi)者報(bào)警，警察趕來(lái)協(xié)調(diào)，又變?yōu)?0元。這樣的處理方式更是耐人尋味，面對(duì)餐館宰客，警察僅僅是“協(xié)調(diào)”而非“處理”，處理方式如此“溫柔”，店家怎么不為所欲為，甚至連罰款等嚴(yán)肅處理的方式都沒有，也難怪店家說“你舉報(bào)我我也是這樣”了。

火車站餐飲宰客等亂象，一直是個(gè)久拖未決的老大難問題，媒體一曝光，執(zhí)法部門就出面打擊，秩序也有所好轉(zhuǎn)；這種稍好的秩序維持不了幾天，又死灰復(fù)燃、甚至愈演愈烈，缺乏長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，缺乏協(xié)作共管，缺乏責(zé)任心才是導(dǎo)致火車站亂象死灰復(fù)燃的主要原因。

比如西安等地早已經(jīng)成立火車站廣場(chǎng)管理委員會(huì)，專門管理火車站地區(qū)的社會(huì)治安以及商業(yè)經(jīng)營(yíng)，24小時(shí)巡邏執(zhí)法，因?yàn)楣芾韲?yán)格，自然就不會(huì)出現(xiàn)火車站的管理亂象。

其實(shí)只要嚴(yán)格管理，敢于負(fù)責(zé)任，從細(xì)節(jié)上進(jìn)行管理，就不怕餐館亂來(lái)。進(jìn)行價(jià)格上墻公示：價(jià)目表必須上墻，讓顧客一目了然，并且菜單上印有電話便于市民投訴；公布舉報(bào)電話：每個(gè)餐館放置公示牌，其中包括各個(gè)部門的舉報(bào)投訴電話；依法辦許可證：逾期不能辦餐飲許可證的，將沒收經(jīng)營(yíng)工具、罰款，直至依法取締。此外，可以進(jìn)行“星級(jí)評(píng)定”，對(duì)于宰客行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，懸掛“黑星”，提醒消費(fèi)者慎重選擇，長(zhǎng)此以往，就不怕黑餐館不學(xué)乖。

一個(gè)城市有沒有秩序感，文明與否，首先看的就是火車站，外地人對(duì)一個(gè)城市的印象，往往就從火車站能夠體驗(yàn)到，廈門火車站的不文明景象，實(shí)在有礙觀瞻，大煞風(fēng)景，旅客吃的是“窩火飯”，損害的是廈門的“臉面”。