農(nóng)業(yè)部副部長牛盾4日對記者表示，中國人到日本買高價大米不是大眾行為，日本高價大米貿(mào)易目標(biāo)是當(dāng)做禮品大米來銷售，中國人出國也希望購買一些當(dāng)?shù)靥厣?，不必提升到食品安全高度進行討論。他說：“就我個人而言，不會吃日本的牛肉、大米、蔬菜?！?/p>

（3月4日《新華網(wǎng)》）

作為農(nóng)業(yè)部副部長，牛盾不吃日本大米、牛肉、蔬菜，我是相信的。一是，作為中國人從情感上不希望我們的農(nóng)業(yè)官員吃外國的農(nóng)產(chǎn)品；二是，作為世界上的農(nóng)業(yè)大國，如果連農(nóng)業(yè)官員也不吃自己的農(nóng)產(chǎn)品，這是很尷尬的事情；三是，農(nóng)業(yè)官員不吃日本大米，并不代表他們吃的大米就和我們的一樣。

中國地大物博，種植好大米的地方很多，養(yǎng)殖好牛肉的地方很多，種植好蔬菜的地方也很多。對于農(nóng)業(yè)部副部長來說，想吃上好大米、好牛肉、好蔬菜，只要有心，就不是什么難事。即使沒有人照顧，他們自己對于中國農(nóng)業(yè)好產(chǎn)品的布局也是了解的。什么地方的大米沒有問題，什么地方的牛肉沒有問題，什么地方的蔬菜沒有問題，心里清清楚楚。心里有數(shù)，依據(jù)掌握情況，在市場上專門去購買這些地方的相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品，就可以確保安全。

對于農(nóng)業(yè)部副部長來說，吃上好的農(nóng)產(chǎn)品是沒有問題的。在這種情況下，不吃日本大米、牛肉、蔬菜，又有何妨？可是，對于老百姓來說，就不同了，自己吃的是什么樣的農(nóng)產(chǎn)品，心里一點數(shù)都沒有。說到這里，我想列舉幾個例子：

去年，廣東市場發(fā)現(xiàn)了含鉻大米，這種大米就是有毒大米，而百姓要求公布這些大米的產(chǎn)地，以便在日常購買中甄別?？墒?，就是這樣的簡單要求都被拒絕了，監(jiān)管部門的理由是：一旦公布地區(qū)，就容易讓市民產(chǎn)生恐慌心理，給大米產(chǎn)地造成損失。這樣的回應(yīng)顯然很混賬，為了讓產(chǎn)地沒有損失，就可以禍害百姓？

今年1月份的時候，廣西取消了幾十家無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，有養(yǎng)殖基地，有糧食基地，有蔬菜基地，有水產(chǎn)基地。這些掛著無公害基地招牌的地方，可都是經(jīng)過監(jiān)管部門認(rèn)定的，有的已經(jīng)存在了10多年。既然是取消了，就說明有問題，有問題的無公害基地產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品都是有公害的，那些沒有招牌的普通農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量豈不更讓人擔(dān)心？

作為農(nóng)業(yè)官員，不能滿足于自己“不吃日本大米”，更要做到讓百姓也“不吃日本大米”。如何讓百姓心甘情愿的“不吃日本大米”？很顯然，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是根本。筆者就生活在農(nóng)村，家里就有幾畝薄田，我也和副部長一樣“不吃日本大米”。但是，我也不吃“自家的大米”。為什么？這是因為我們村莊被一個垃圾場給污染了，大米早就不能吃了，種植水稻的時候，只要下地干活，沒于水中的腿就會起10多天的紅疙瘩，這樣的大米誰吃了？我“不吃日本大米”是因為吃不起，每年我家都會到附近的微山湖去采購一批大米。

農(nóng)業(yè)官員不能止于自己“不吃日本大米”，更要讓百姓有理由也不吃“日本大米”。