記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各地食品溯源體系標(biāo)準(zhǔn)不一，由企業(yè)自建的食品溯源平臺(tái)缺乏監(jiān)管，變相衍生出了借助溯源碼魚(yú)目混珠、以次充好的亂象。有的食品張冠李戴，亂貼追溯碼；部分原產(chǎn)地品牌的溯源碼，變成了企業(yè)的牟利工具；消費(fèi)者能查到的溯源信息也是參差不齊。更有甚者，企業(yè)提供追溯碼的定制服務(wù)，200萬(wàn)個(gè)起定制，價(jià)格為0.02元～0.08元/個(gè)，產(chǎn)地等追溯信息卻完全由定制方自行掌握。（6月23日《新京報(bào)》）

今年的全國(guó)加強(qiáng)食品安全工作電視電話會(huì)議上，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)、副總理張高麗、汪洋都分別對(duì)食品安全作重要批示，其中提到要加大信息公開(kāi)力度，建立食品質(zhì)量追溯體系。良性的食品溯源機(jī)制，對(duì)公眾重拾食品安全信心，對(duì)監(jiān)管部門在追責(zé)過(guò)程中查清責(zé)任主體，理清各方責(zé)任有著至關(guān)作用。而張冠李戴，亂貼溯源碼，低價(jià)出售信息混亂的溯源碼等擾亂市場(chǎng)秩序行為，既讓消費(fèi)者深受其害，蒙在原產(chǎn)地，原裝進(jìn)口的鼓里，又加大監(jiān)管部門查處難度。因此，整頓食品溯源亂象，重罰擾亂溯源機(jī)制的始作俑者，構(gòu)建權(quán)威的食品溯源平臺(tái)或機(jī)制，具有現(xiàn)實(shí)性和緊迫性。

亂貼溯源碼和原產(chǎn)地碼，至少構(gòu)成欺詐行為，消費(fèi)者享有“退一賠三”的索賠權(quán)利。進(jìn)而言之，如果亂貼溯源碼的食品被認(rèn)定為不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的話，消費(fèi)者可獲得更高的賠償。根據(jù)2015年10月1日起施行的《食品安全法》，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者或生產(chǎn)者索賠。生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者明知而為的，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可主張價(jià)款十倍或者損失三倍且不低于一千元。食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。此外，最高人民法院于6月15日發(fā)布10起消費(fèi)者維權(quán)典型案例，其中的劉新訴陜西立新藥房買賣合同糾紛案，認(rèn)定經(jīng)營(yíng)者出售假冒其他批號(hào)的保健食品，屬于出售明知是不安全的食品，消費(fèi)者有權(quán)請(qǐng)求退還貨款并支付價(jià)款十倍賠償。由此，相關(guān)部門在執(zhí)法、司法中應(yīng)有所突破，將亂貼食品溯源標(biāo)示的行為認(rèn)定為生產(chǎn)、銷售不安全食品，支持消費(fèi)者的十倍索賠，加重造假者成本。

另外，食品溯源標(biāo)示相當(dāng)于食品的“出生證”，必須像對(duì)待自然人的出生證那樣，對(duì)溯源碼、溯源標(biāo)簽及溯源信息系統(tǒng)嚴(yán)格管控。嚴(yán)禁無(wú)資質(zhì)者隨意參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和標(biāo)準(zhǔn)制定，制造出魚(yú)龍混雜，公信力低，信息殘缺的溯源標(biāo)示或體系。而且，亂貼溯源標(biāo)示，顯然系明知故犯、不問(wèn)事實(shí)地對(duì)食品做虛假?gòu)V告和背書的行為。不管是積極參與還是未盡到溯源義務(wù)責(zé)任下的消極被動(dòng)參與，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、亂貼溯源碼者、疏于管控者，均具有嚴(yán)重過(guò)錯(cuò)，必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。譬如，隨意給食品加貼溯源標(biāo)示的行為，等于改變產(chǎn)品身份，以假充真，以次充好，欺騙消費(fèi)者，屬于虛假?gòu)V告，除承擔(dān)行政處罰責(zé)任外，還應(yīng)依法承擔(dān)對(duì)消費(fèi)者的連帶賠償責(zé)任。

食品溯源亂象，突破誠(chéng)信底線，擾亂市場(chǎng)秩序。在建立食品安全全程追溯制度的初期階段，絕不能當(dāng)成小事對(duì)待，否則，這種機(jī)制將因先天不足難以持續(xù)，無(wú)法對(duì)食品安全形成助推作用。打擊造假者，除嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)有法律，加大懲處力度外，還應(yīng)探索建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一平臺(tái)，統(tǒng)一體系的溯源機(jī)制，形成全國(guó)一盤棋局面。做到追溯系統(tǒng)與監(jiān)管部門數(shù)據(jù)平臺(tái)的對(duì)接，防范擅自修改標(biāo)示的行為。同時(shí)利用科技手段，通過(guò)分析產(chǎn)品所含礦物元素、同位素等判斷真實(shí)原產(chǎn)地，并加大抽查、監(jiān)管力度，讓造假者無(wú)路可走。