像外賣這種高頻行業(yè)，燒錢還會持續(xù)一段時間，外賣平臺每單虧損七八元成為常態(tài)，成熟的配送體系還沒有完全搭建起來，但資本不會持續(xù)做不計回報的買賣，到明年上半年行業(yè)格局有可能會敲定，屆時可能會有角色被吃掉（詳見8月31日《第一財經(jīng)日報》報道）

近兩年來，中國O2O營銷模式越來越火爆，小到城市社區(qū)商店甚至偏遠農(nóng)村的個體戶菜農(nóng)，大到單價產(chǎn)品高達數(shù)百萬甚至數(shù)千萬的地產(chǎn)商，都紛紛使用微信等網(wǎng)絡(luò)渠道開展O2O營銷，并取得了一定的成效。與傳統(tǒng)的B2B、B2C、C2C電商模式有所不同的是，O2O更講究閉環(huán)式營銷，就像外賣行業(yè)，通過線上引流，線下消費，直至完成支付結(jié)算?？梢哉f，O2O對于提高營銷效率，節(jié)約消費者的成本，無疑具有重要的意義。

但是，令人遺憾的是，絕大部分外賣O2O經(jīng)營者，卻長期處于“燒錢”搶占市場份額的狀態(tài)，真正盈利者寥寥無幾。眾所周知，任何投資都有個回報周期和回報率期望值，周期拉得越長，回報率就得越高，至少，得高過同期銀行存款或國債利率。否則，投資便失去了意義。

縱觀大型外賣O2O企業(yè)，之所以普遍嚴(yán)重虧損，主要在于急功近利與貪大求全，一則短時間內(nèi)追求較高的市場份額，二則追求物流配送自營。這種運營與推廣雙管齊下，且都以重資產(chǎn)模式強力推進的模式，在現(xiàn)金流較強且投資回報可以預(yù)期的前提下，當(dāng)然是最佳選擇，畢竟，不管在什么行業(yè)，如果能夠較早成為行業(yè)老大或步入行業(yè)第一梯隊，那么，對于企業(yè)品牌競爭力的提升，無疑具有重要的作用。但是，目前外賣O2O有效的盈利模式，卻仍然有待檢驗，雖然也有外賣O2O提出了社會化配送等營銷新模式，但一切仍充滿了未知數(shù)。

我認為，當(dāng)前外賣O2O應(yīng)該盡量調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，資金鏈較弱者，更應(yīng)該實施穩(wěn)健的戰(zhàn)略，主動放慢跑馬圈地的步伐，縮小經(jīng)營目標(biāo)，待成功摸索出盈利模式后，再進一步迅猛擴張。具體不妨從以下兩點做起：

首先，外賣O2O的競爭力主要體現(xiàn)在兩個方面，一是外賣產(chǎn)品的品質(zhì)，二是物流配送的質(zhì)量。因此，外賣O2O應(yīng)該先從這兩個方面打好基礎(chǔ)，盡量選擇與餐飲質(zhì)量有保證的企業(yè)合作，并和相關(guān)餐飲企業(yè)共同努力，確保餐飲產(chǎn)品能夠保質(zhì)保量地送到消費者手中。同時，外賣O2O要盡量做好物流配送團隊的建設(shè)，不管是外包，還是自建團隊，都要為配送人員做好培訓(xùn)，并建立詳細的人員檔案，在條件許可的情況下，要制定配送員的抽查督導(dǎo)工作，確保其不至于產(chǎn)生道德風(fēng)險危害到消費者利益。

其次，成本管理應(yīng)該成為外賣O2O最關(guān)鍵的一環(huán)。外賣O2O之所以有存在的必要，除了它能夠為消費者提供消費便利外，更重要的應(yīng)當(dāng)在于它能夠有效節(jié)約消費成本。眾所周知，企業(yè)的經(jīng)營成本，都只能通過銷售額來覆蓋，也就是“羊毛長在羊身上”。如果推廣、運營等成本偏高，那么，在市場容量有限的情況下，只能相應(yīng)提高產(chǎn)品或服務(wù)的定價，否則，企業(yè)將陷入虧本狀態(tài)。但是，假如外賣O2O提供的產(chǎn)品或服務(wù)價格偏高，則其銷售額將很難實現(xiàn)增長，一樣難以覆蓋成本，同時還可能陷入不利的競爭地位，最終仍會虧損。因此，外賣O2O在資金預(yù)算不足的情況下，應(yīng)該盡量減少推廣和運營成本，為消費者提供物美價廉的產(chǎn)品，才能確保股東的長遠利益。