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餐飲外賣進(jìn)高校,學(xué)校食堂應(yīng)反思

2015-11-24 07:40:06?張健?來源:東南網(wǎng)  責(zé)任編輯:孫勁貞   我來說兩句

隨著各種訂餐APP的火爆,外賣餐飲已經(jīng)延伸到大學(xué)生群體。在學(xué)院路等高校扎堆的地方,吃膩了食堂或懶得出宿舍的在校大學(xué)生叫外賣非常普遍。但北京青年報記者調(diào)查了京城18所知名高校,發(fā)現(xiàn)至少8所高校已出臺了不允許外賣送餐到校園內(nèi)的規(guī)定。對于這樣的管理規(guī)定,在校大學(xué)生支持和反對的聲音都有。(11月23日《北京青年報》)

自打手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)終端APP業(yè)務(wù)普及,餐飲外賣已經(jīng)成為時下很多人尤其是年輕人的普遍選擇,隨著餐飲外賣向社會各角落觸角的延伸,學(xué)校周邊的外賣市場異常火爆。因而外賣進(jìn)校園的問題隨之出現(xiàn),各學(xué)校在準(zhǔn)入還是禁入的態(tài)度上千差萬別,因為學(xué)校對外賣進(jìn)校規(guī)定不同,所以學(xué)生們的爭議也一直沒有停歇。

外賣因為比較便捷,可以送餐上門,所以成為當(dāng)前很多年輕大學(xué)生的用餐選擇,這對處于忙碌學(xué)習(xí)生活的大學(xué)生來說,節(jié)省時間的就餐方式絕對是好處頗多。但為了規(guī)范學(xué)生管理和維護(hù)校園秩序,學(xué)校對外賣禁入的規(guī)定也并非無的放矢。對于外賣該不該進(jìn)校園的爭論,可以說是公說公有理婆說婆有理的爭論,如果學(xué)校想徹底杜絕外賣入校問題,自身解決學(xué)校食堂用餐環(huán)境,才是關(guān)鍵。

最近學(xué)校周邊外賣的無證經(jīng)營和衛(wèi)生問題經(jīng)常被媒體披露,一方面說明了學(xué)校周邊已經(jīng)成為了外賣的集中地,另一方面說明外賣的質(zhì)量和衛(wèi)生問題的確是個問題。外賣如此不安全為什么還有學(xué)生甘愿嘗試呢?因為外賣相對于學(xué)校食堂來說便捷而且選擇樣式多,如果學(xué)校想要解決外賣入校問題,應(yīng)該先為學(xué)生提供就餐多樣性選擇空間,保證學(xué)生就餐安全,從改變學(xué)校的食堂飯菜質(zhì)量上多下點功夫。

最近不知道是為了出新還是為了炒作,很多學(xué)校食堂掀起了暗黑料理風(fēng),月餅炒辣椒、西瓜炒香蕉、青椒泡面雞蛋餅等各高校極富創(chuàng)意的食堂菜是一個接著一個,除了增加了學(xué)生及社會的談資外,對提高學(xué)生就餐興趣來說一點作用沒有,如此另類菜系風(fēng)氣的蔓延應(yīng)該引起高校管理者們的重視。

外賣的大賣與學(xué)校食堂的用餐質(zhì)量存在著必然聯(lián)系。學(xué)校食堂的一成不變讓學(xué)生沒了胃口,也可能是學(xué)校食堂的推陳出新倒了學(xué)生胃口,正是因為學(xué)校不能讓學(xué)生用餐滿意,才使得學(xué)校周邊餐飲外賣市場如此的火爆。所以,對于外賣是否可以進(jìn)校園,說了算的是學(xué)校,值得反思的是學(xué)校食堂。

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