“全球采買”、“源產(chǎn)地篩選”，這些口號在不少生鮮電商的網(wǎng)站宣傳頁面中隨處可見。繼“產(chǎn)地直供”的營銷模式后，生鮮電商平臺對進口海鮮和肉制品等商品，大多強調(diào)由采購團隊從美國、澳大利亞等海外市場采買，有的還在官網(wǎng)顯著位置標(biāo)榜其貨源“丹麥進口”、“挪威進口”的純正身份。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些標(biāo)榜全球篩選采購的生鮮電商，卻連最基本的進口資質(zhì)都不具備。（12月1日《新京報》）

近幾年來，隨著電商市場的迅猛發(fā)展，各行各業(yè)紛紛拓展線上渠道，生鮮電商這種新型業(yè)態(tài)越來越受市場歡迎，不僅使消費者實現(xiàn)足不出戶，即可享受到來自世界各地的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品，同時，生鮮電商也可從中獲取較為可觀的利潤。據(jù)報道，中國目前生鮮市場規(guī)模已經(jīng)超過4萬億元，然而，生鮮電商的滲透率卻尚未突破3%，再加上國家計劃生育已經(jīng)放開了“二孩”政策，生鮮產(chǎn)品消費人口基數(shù)將會越來越大。因此，中國生鮮電商無疑將具有異常廣闊的市場前景，甚至可能突破目前服裝電商20%的市場滲透率，而跨境電商由于具有海外批量采購的低成本和較高的質(zhì)量優(yōu)勢，如果經(jīng)營得當(dāng)，必將成為電商行業(yè)中最具發(fā)展前景的細分市場。

然而，令人遺憾的是，進口生鮮電商行業(yè)卻長期處于無標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范甚至弄虛作假的市場狀態(tài)，或者說，質(zhì)量無法保證，經(jīng)營者缺乏品牌意識，已經(jīng)成為遏制生鮮電商長遠發(fā)展的重要因素了。筆者認為，生鮮電商必須警惕品牌形象不佳，導(dǎo)致行業(yè)失去市場吸引力。因為生鮮電商的核心賣點就在于客戶的信任，但這種信任關(guān)系非常脆弱，一旦顧客認為產(chǎn)品質(zhì)量不可靠，就不太可能重復(fù)購買了，進而致使生鮮電商市場規(guī)模難以實現(xiàn)擴張。就像中國的奢侈品市場一樣，由于假冒偽劣商品較多，導(dǎo)致絕大部分消費者喪失了對國內(nèi)奢侈品市場的信心，他們寧愿遠赴國外采購，而不愿邁進家門口的奢侈品門店購買。

那么，生鮮電商行業(yè)在確保誠信經(jīng)營的前提下，應(yīng)該如何才能更好地實現(xiàn)發(fā)展呢？筆者認為，生鮮電商行業(yè)應(yīng)當(dāng)將打造品牌作為經(jīng)營的核心，重點從品質(zhì)、形象和服務(wù)三個方面同時發(fā)力，才能促進整個行業(yè)健康發(fā)展。

首先，生鮮產(chǎn)品作為食品的重要組成部分，其市場生命力就在于產(chǎn)品具有衛(wèi)生和新鮮的特點。如果衛(wèi)生和新鮮無法得到保證，生鮮電商必將一敗涂地。因此，生鮮電商特別是跨境生鮮電商應(yīng)該充分保證進貨源的可靠性，同時確保產(chǎn)品的物流質(zhì)量和效率，比如采購、倉儲、運輸、包裝、加工、配送等環(huán)節(jié)，都必須高度重視對生鮮產(chǎn)品質(zhì)量的保護，進而保護消費者權(quán)益，為今后長遠合作打下良好的基礎(chǔ)。

其次，生鮮電商要特別注重樹立良好的市場形象，特別是跨境生鮮電商，更應(yīng)該盡量通過透明化的運營，更充分地披露可以公開的相關(guān)產(chǎn)品信息，讓消費者充分了解到生鮮食品從產(chǎn)地逐步流通向餐桌的過程。生鮮電商和傳統(tǒng)生鮮市場最大的差異，就在于產(chǎn)品信息不夠充分透明，致使消費者缺乏足夠的信任度，進而影響其快速發(fā)展，生鮮電商只有通過樹立良好的形象，才能有效打消市場疑慮，鼓勵老客戶增加消費的數(shù)量和頻率，同時吸引到更多的新客戶。

最后，生鮮電商要努力提高服務(wù)的質(zhì)量，特別是跨境電商，由于所售的生鮮產(chǎn)品較為貴重，很多消費者特別是新顧客往往面臨著保鮮和烹飪等方面的困難，生鮮電商要主動做好售后服務(wù)，努力為消費者提供力所能及的咨詢幫助，提升他們的消費體驗感和滿意度。

總之，生鮮電商行業(yè)必須通過品牌化之路，才能獲得更快更好的發(fā)展，反之，急功近利的假冒偽劣行為，都可能會毀壞生鮮電商特別是跨境生鮮電商的前進之路。