有媒體對(duì)國(guó)家抽檢做了一次大數(shù)據(jù)分析，統(tǒng)計(jì)國(guó)家食藥監(jiān)總局“總局公告”里披露的今年前11個(gè)月不合格食品抽檢信息，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有多達(dá)449家企業(yè)今年以來(lái)被通報(bào)2次（含）以上，占比近兩成。而陜西圣唐秦龍乳業(yè)有限公司更是創(chuàng)下不合格16次的紀(jì)錄，高居“黑榜”榜首。

這個(gè)創(chuàng)下一年16次抽檢不合格紀(jì)錄的，是圣唐乳業(yè)羊奶粉，緊隨其后的是西安喜洋洋生物科技有限公司，12次抽檢不合格。另外，南昌市草珊瑚生物技術(shù)有限公司9次不合格，成都友倫食品有限公司8次不合格。

這些企業(yè)堪稱(chēng)屢查屢犯，而消費(fèi)者想問(wèn)的是，為什么一年抽檢16次不合格的奶粉，還可以堂而皇之地售賣(mài)呢？

16次被查出不合格，不知這家奶粉生產(chǎn)企業(yè)是不是根本沒(méi)把食藥監(jiān)部門(mén)的抽檢當(dāng)回事。而這背后，似乎是圣唐乳業(yè)并沒(méi)有付出太大代價(jià)，不合格奶粉與食藥監(jiān)部門(mén)的監(jiān)管之間，形成了兩套并行的運(yùn)行體系。食藥監(jiān)部門(mén)按部就班地抽檢，抽檢不合格的拿出來(lái)通告一下，而被查出不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)繼續(xù)埋頭生產(chǎn)。

中國(guó)食品安全形勢(shì)日趨緊張，各類(lèi)食品安全事故時(shí)有發(fā)生，而無(wú)論哪一起食品安全事故，都是由小積大，最終在某個(gè)臨界點(diǎn)爆發(fā)。尤其是在乳業(yè)，當(dāng)初三聚氰胺事件帶給職能部門(mén)和公眾的最深刻教訓(xùn)就在于，哪怕多次獲得國(guó)家名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)的乳企，也會(huì)因?yàn)槔娑砣氩缓细袢槠返暮谏a(chǎn)及銷(xiāo)售鏈中。如今，一家乳企一年16次抽檢不合格，監(jiān)管者還有什么理由輕縱呢？

早有專(zhuān)家指出，過(guò)往我國(guó)某些法律及執(zhí)法理念中，對(duì)于企業(yè)的包容尺度過(guò)于寬泛，而為消費(fèi)者提供的權(quán)益保障偏于薄弱，導(dǎo)致本就處于不對(duì)等博弈的消費(fèi)者，無(wú)論是事先預(yù)防還是事后維權(quán)都難上加難。

需要提醒職能部門(mén)的是，號(hào)稱(chēng)史上最嚴(yán)的食品藥品安全新規(guī)今年出臺(tái)，在相關(guān)條款上進(jìn)行了大幅修改和完善，提升了對(duì)違法食品藥品生產(chǎn)企業(yè)的懲戒力度。然而一年過(guò)去，“最嚴(yán)”法律并沒(méi)有換來(lái)對(duì)等的食品安全監(jiān)管零容忍，類(lèi)似于一年16次抽檢不合格的奶粉每存在一天，就是對(duì)食品藥品安全新規(guī)的嘲弄和挑戰(zhàn)，也是對(duì)消費(fèi)者當(dāng)初期許的一次次背棄乃至傷害。

有專(zhuān)家建議，借鑒國(guó)外的黃牌警告舉措。其實(shí)，無(wú)論監(jiān)管手段如何改良，最為重要的還是監(jiān)管者本身。根據(jù)現(xiàn)有法律法規(guī)，讓一年16次抽檢不合格的奶粉企業(yè)，接受其應(yīng)得的法律問(wèn)責(zé)，甚至被驅(qū)逐出市場(chǎng)，這才是該有的監(jiān)管立場(chǎng)，也才不會(huì)讓乳業(yè)重蹈三聚氰胺事件的覆轍。