最嚴(yán)監(jiān)管才是幼兒園食品的安全鑰匙
2016-08-02 16:15:39? ?來源:石家莊新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:孫勁貞 我來說兩句 |
連日來,哈爾濱市冠童幼兒園使用發(fā)霉大米的事件引起社會廣泛關(guān)注。此前,多地也曝出幼兒園食品安全問題,如發(fā)霉的大米、生蟲的麥片、過期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在幼兒園食品安全缺失的背后,是標(biāo)準(zhǔn)失守、管理失心、審查失效、監(jiān)管失靈等一系列行業(yè)軟肋。(8月1日《京華時報》) 幼兒園孩子食用的大米,居然是發(fā)霉的,發(fā)生在哈爾濱一家幼兒園的事情,想想都讓人感到害怕。更可怕的是,這樣的事情并非個案,也不是第一次發(fā)生,而有著一定的普遍性——據(jù)不完全統(tǒng)計,自6月30日至今的一個月內(nèi),各地被曝光的幼兒園食品安全問題至少5起。這樣的現(xiàn)狀,引發(fā)了社會廣泛的擔(dān)憂——多數(shù)人都會為人父母,都會有孩子,如果自己的孩子遇到這樣的幼兒園,的確不敢想象會有怎樣的后果。 對這樣的幼兒園,以及使用發(fā)霉大米一條線上的所有人員,都必須得到應(yīng)有的懲戒。只是,更加值得反思的是:為何會有這樣的事情發(fā)生?監(jiān)管何在?制度設(shè)置何在?審視現(xiàn)實不難發(fā)現(xiàn),我們并非沒有相關(guān)的法律法規(guī),無論是新的食品安全法,還是已經(jīng)出臺的關(guān)于學(xué)校、托幼機構(gòu)的食品安全規(guī)定,對此都有明確的規(guī)定。遺憾的是,制度規(guī)定很完美,現(xiàn)實執(zhí)行卻很骨感。如果各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照規(guī)定與標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,發(fā)霉大米的事情,是完全可以避免的。 也就是說,在類似的幼兒園食品安全問題背后,可能存在制度缺失的情況,但最主要的問題,恐怕還是人的問題。無論是標(biāo)準(zhǔn)失守、管理失心、審查失效、監(jiān)管失靈,說到底,都是人的問題。以發(fā)霉大米為例,若是監(jiān)管部門、幼兒園管理方甚至是相關(guān)責(zé)任人,能夠多一點責(zé)任心與擔(dān)當(dāng),多一點“幼吾幼以及人之幼”的想法,那么發(fā)霉的大米,怎么可能成為孩子們食用的大米,怎么可能進(jìn)入到孩子們的嘴中? 這就是說,最嚴(yán)監(jiān)管才是幼兒園食品的安全鑰匙。這里的最嚴(yán)監(jiān)管,包括三個方面的監(jiān)管:事前監(jiān)管、事中監(jiān)管與事后監(jiān)管。所謂事前監(jiān)管,就是食品的選用、食品的安全把關(guān)等,要做好足夠的安全防范工作;事中監(jiān)管,則是幼兒園方面、相關(guān)責(zé)任人等,也應(yīng)對食品安全問題進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān);事后監(jiān)管,則是嚴(yán)厲問責(zé)了,一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)者就要嚴(yán)懲,嘗試推行“終身禁入”等制度,讓監(jiān)管成為有牙齒的老虎。 |
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