【中國(guó)文化走出去的路總體而言也注定是坎坷不平的，許許多多的經(jīng)驗(yàn)需要積累，千千萬(wàn)萬(wàn)的探索需要去試錯(cuò)，一口吃成個(gè)胖子肯定不現(xiàn)實(shí)】

“舌尖上的中國(guó)”出神入化，名滿天下。但真的到國(guó)外一些聞名遐邇的中餐館里走一遭，人們發(fā)現(xiàn)，最受歡迎的不是“辣得跳”的毛血旺，更不是“聞著臭吃著香”的臭豆腐，而是那些經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期本地化的咕咾肉和魚(yú)香肉絲。

文化傳播其實(shí)也是如此。當(dāng)然誰(shuí)都想把最“地道”的東西呈現(xiàn)給世人，但有時(shí)候不見(jiàn)得初衷、努力與效果能夠相統(tǒng)一。上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)教授謝天振講過(guò)一個(gè)有名的例子：楊憲益、戴乃迭夫婦翻譯的《紅樓夢(mèng)》一直是被國(guó)內(nèi)翻譯界推崇備至的中譯英經(jīng)典。但有人對(duì)百余年來(lái)十幾個(gè)《紅樓夢(mèng)》英譯本進(jìn)行了深入研究，并到美國(guó)大學(xué)圖書(shū)館進(jìn)行實(shí)地考察，卻發(fā)現(xiàn)與英國(guó)漢學(xué)家霍克思、閔福德翻譯的《紅樓夢(mèng)》相比，楊譯本無(wú)論是在讀者借閱數(shù)、研究者對(duì)譯本的引用率以及發(fā)行量、再版數(shù)等方面，都存在較大差距。

是楊憲益、戴乃迭先生水平不夠嗎？顯然不是。但叫好和叫座，往往是有距離的。有時(shí)候我們不能不承認(rèn)這個(gè)現(xiàn)實(shí)。

用行話來(lái)說(shuō)，最近熱映的《長(zhǎng)城》是中美合拍的第一部“重工業(yè)電影”，其核心情節(jié)高度濃縮，為營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)量身打造。然而尚未走出國(guó)門(mén)，這部影片就引來(lái)一片惡評(píng)。“劇情之弱智令人發(fā)指”，“跳水體操射箭鉛球標(biāo)槍馬術(shù)展示了中國(guó)奧運(yùn)健兒的風(fēng)采”，“這白里透著紅啊，紅里透著黑，黑不溜秋，綠了吧唧，藍(lán)哇哇的，紫不溜秋，粉嘟嚕的透著那個(gè)美”……各種諷刺挖苦不絕于耳。

誰(shuí)也不能說(shuō)《長(zhǎng)城》是一部完美之作，種種情節(jié)和角色，的確仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智。但從上座率尤其是在華外國(guó)人的評(píng)價(jià)看，這部片子還是抓住了很多人的心。遠(yuǎn)古的饕餮為什么要跟長(zhǎng)城扯在一起？發(fā)生在宋朝的故事，守長(zhǎng)城的是宋軍還是遼軍？五顏六色的軍隊(duì)是不是《滿城盡帶黃金甲》的翻版？很多情節(jié)如果放在《功夫熊貓》和《花木蘭》中，大家也許只是微微一笑，甚至為“好萊塢居然也對(duì)中國(guó)文化感興趣”有些激動(dòng)，但到了《長(zhǎng)城》里，到了張藝謀手里，一切就都容易被胃口越來(lái)越“刁”的影評(píng)者詬病和嘲笑。沒(méi)辦法，中國(guó)人拍的中國(guó)，同胞們免不得要用自己更淵博的知識(shí)來(lái)檢視你。最典型的就是非北京人說(shuō)普通話，河南人說(shuō)得不標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)事，陜西人說(shuō)得不標(biāo)準(zhǔn)也沒(méi)事，但如果你是我的同鄉(xiāng)，常常是越聽(tīng)越別扭，哪句都透著矯揉。

正因如此，大可不必為網(wǎng)上那些七嘴八舌的批評(píng)郁悶懊惱。畢竟，《長(zhǎng)城》在全球多個(gè)國(guó)家的大規(guī)模上映還在一個(gè)多月之后。而且即便海外市場(chǎng)大獲成功了，中國(guó)文化走出去的路總體而言也注定是坎坷不平的，許許多多的經(jīng)驗(yàn)需要積累，千千萬(wàn)萬(wàn)的探索需要去試錯(cuò)，一口吃成個(gè)胖子肯定不現(xiàn)實(shí)。守住初心，不急不躁，從咕咾肉、魚(yú)香肉絲開(kāi)始做起，慢慢再把紅燒麒麟面、蟹肉雙筍絲這樣的精品往上端，中國(guó)故事一定會(huì)越講越精彩。