日韩AⅤ午夜在线观看_亚洲一区二区三区下卡精品_国产一区国产一区日韩二区欧美三区_日本一区二区三区a在线

直通屏山|福建|時評|大學城|臺海|娛樂|體育|國內(nèi)|國際|專題|網(wǎng)事|福州|廈門|莆田|泉州|漳州|龍巖|寧德|南平|三明
您所在的位置:東南網(wǎng) > 西岸時評> 民生巷議 > 正文

“掃碼打賞”,考慮過文化差異嗎

2017-05-11 06:58:51?張漲?來源:廣州日報  責任編輯:孫勁貞   我來說兩句

最近,各大城市的一些餐飲店流行起“掃碼打賞”,即消費者通過掃描服務員所掛牌子的二維碼支付一定金額的“小費”。這些餐飲店或通過標識、桌牌或通過服務員提醒消費者,如果對服務感覺滿意,可以通過掃服務員工作服上的二維碼卡牌進行“打賞”,金額多為3至5元。

對服務員進行掃碼打賞好不好?要從兩方面來分析。一方面,商家希望以此來提升服務質量,服務員也可以因為自己的優(yōu)質服務而獲得額外的收入。這一設想已得到了實踐的證實,有餐廳老板表示自從實施這一打賞機制后,服務員勤快了很多,服務態(tài)度也有明顯提升。另一方面,站在消費者的角度,愿意花錢“買”到更好的服務的消費者可能覺得值,但對于那些對這種打賞模式還很陌生,或者不愿打賞的消費者來說,卻只會徒增尷尬。

有人說這種打賞不過是在西方文化中已經(jīng)司空見慣的小費,換個馬甲來到中國。但值得強調(diào)的是,西方文化中習以為常的事情,到了不同文化背景的中國,卻不一定能得到認同。以掃碼打賞為例,中國消費者缺乏這樣的氛圍,也默認了服務費用包含在餐飲消費中甚至直接以服務費收取,再收取一次“打賞”,感情上、文化上恐怕一時很難接受。同時,在相對比較含蓄的東方文化中,面對面打賞,多少有點“難為情”:打得多了,自己不舍得,打得少了,面子上又過不去。餐飲業(yè)作為服務業(yè),提供的是一種“體驗”,讓顧客吃得開心是最大的競爭優(yōu)勢。如果因為打賞而強迫顧客接受一種陌生的消費文化,或者干脆陷入尷尬中,是不是有點過猶不及呢?

制造業(yè)提供的產(chǎn)品,好壞標準很明顯。比如一輛好車在美國是好車,在中國一樣是好車。但餐飲業(yè)所在的服務業(yè)就不同了,它需要根植于當?shù)氐奈幕諊?、消費習慣,才能始終提供一個愉快的“服務體驗”。事實上,東方人和西方人在對服務水平的評價標準上,本身就存在不同取向。比如西方看重專業(yè)、嚴謹,而東方更講究人情味、貼心。把外國的服務方式照搬到中國來并不是沒有風險的,可能落得個“淮南為橘淮北為枳”的結果。在東亞地區(qū)不乏服務質量很高的例子,比如日本服務的貼心和細致聞名于世,我國香港、廣州的服務也相當?shù)轿唬谶@些地方給服務員小費都不是主流做法,但沒有人會懷疑這些地方的服務素質。

有一種說法,“消費者永遠是對的”。餐飲業(yè)試水掃碼打賞,不必照抄西方的“小費”,而應該回到中國的消費文化中來考慮。如果大多數(shù)人一時半會無法接受這種文化舶來品,甚至可能激起反感,我看這種創(chuàng)新還是慎重點好。

相關閱讀:

打印 | 收藏 | 發(fā)給好友 【字號
今日熱詞
更多>>福建今日重點
更多>>國際國內(nèi)熱點
  • 新聞圖片
更多>>娛 樂
  • 點擊排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
關于我們 | 廣告服務 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站公告 |
國新辦發(fā)函[2001]232號 閩ICP備案號(閩ICP備05022042號) 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可證 編號:35120170001 網(wǎng)絡文化經(jīng)營許可證 閩網(wǎng)文〔2019〕3630-217號
信息網(wǎng)絡傳播視聽節(jié)目許可(互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務/移動互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務)證號:1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證(閩)字第085號
網(wǎng)絡出版服務許可證 (署)網(wǎng)出證(閩)字第018號 增值電信業(yè)務經(jīng)營許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(閩)-經(jīng)營性-2015-0001
福建日報報業(yè)集團擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權,未經(jīng)報業(yè)集團書面授權,不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327