近日，國務(wù)院食品安全委員會辦公室等10部門針對食品謠言，聯(lián)合發(fā)文要求主動公開信息，及時組織辟謠，嚴(yán)厲懲處謠言的制造與傳播者。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平提高，社會對食品安全的關(guān)注度空前高漲，與之相伴的食品謠言“應(yīng)運(yùn)而生”，屢屢出現(xiàn)于朋友圈之中，如“果農(nóng)給桃子打防腐劑”“低鈉鹽等于奪命鹽”“塑料做紫菜”等。

諸如此類的“食品謠言”，不僅給相關(guān)生產(chǎn)、經(jīng)銷者帶來巨大損失，破壞了正常的經(jīng)濟(jì)秩序，還引發(fā)了社會對“舌尖安全”的焦慮。面對時而出現(xiàn)的食品謠言，社會呼喚加強(qiáng)治理，將那些“蓄意制造與傳播謠言者”繩之以法，讓其受到應(yīng)有的懲罰。

現(xiàn)實(shí)生活中，食品謠言時而泛濫，原因之一就是社會公眾缺乏食品安全的常識。每當(dāng)看到有關(guān)食品在生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)冗^程出現(xiàn)“奇怪”之處時，往往誤以為是“安全出現(xiàn)問題”，出于關(guān)心自己和親朋好友的身體健康將“問題”傳播，從而產(chǎn)生了“食品謠言”。

謠言止于智者。雖然國家相關(guān)部門及時出臺防止“食品謠言”的通知，但要從根本上鏟除這些困擾社會的食品謠言，還需相關(guān)部門及時補(bǔ)上“食品安全常識”這一課，從而提升社會公眾的認(rèn)識水平，從源頭上治理食品謠言。

要補(bǔ)上這一短板，期待有關(guān)部門將相關(guān)食品生產(chǎn)、儲存、添加劑使用等信息進(jìn)行公開，讓社會明白這些操作對健康無妨，引導(dǎo)樹立科學(xué)的食品安全觀，尊重科學(xué)。

其次要建立食品安全定期通報制度，將食品安全的話語權(quán)牢牢地抓在權(quán)威部門手中；一旦有“風(fēng)吹草動”，及時出來用事實(shí)說話，進(jìn)行辟謠，以此提升社會公眾的是非辯別能力。

食品安全涉及千家萬戶，是一個不容回避的話題，要想從根子上斬斷“食品謠言”，理當(dāng)加強(qiáng)食品安全常識教育。唯有如此，方能讓食品謠言早日灰飛煙滅，維護(hù)社會的和諧與安寧。