近日，因技藝精湛、能讓顧客“笑著走出理發(fā)店”，湖南懷化的理發(fā)師李曉華在網(wǎng)絡(luò)上爆火。據(jù)媒體報(bào)道，她的理發(fā)店前排起了長(zhǎng)隊(duì)，不少網(wǎng)民呼吁她“全國(guó)巡剪”。李曉華的走紅，還帶火了周邊的生意。

一位理發(fā)師能引發(fā)如此海量的關(guān)注，當(dāng)?shù)匚穆貌块T(mén)甚至推出了憑交通票據(jù)及理發(fā)店打卡照，可免費(fèi)游景區(qū)的舉措，著實(shí)令人意想不到。視頻中，這家理發(fā)店裝修普通，理發(fā)師著裝也很樸素，這樣一家看似平平無(wú)奇的理發(fā)店之所以走紅，不僅是因?yàn)槔顣匀A技術(shù)精湛，更關(guān)鍵的是她能認(rèn)真聽(tīng)取并滿足顧客的要求，切中了消費(fèi)者的痛點(diǎn)。

走在街上，會(huì)有一種直觀的感受，理發(fā)店越來(lái)越多了。數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)現(xiàn)存理發(fā)相關(guān)企業(yè)129.72萬(wàn)家，近十年相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量呈整體增長(zhǎng)趨勢(shì)。但是想找一家靠譜的理發(fā)店，并不容易。不少理發(fā)店的門(mén)面越來(lái)越豪華，服務(wù)越來(lái)越豐富，理發(fā)期間又是送水又是送果盤(pán)，相關(guān)費(fèi)用實(shí)則“羊毛出在羊身上”；理發(fā)師的身份也讓人眼花繚亂，“總監(jiān)”“首席”“店長(zhǎng)”不僅對(duì)應(yīng)不同價(jià)格，消費(fèi)者理發(fā)還得提前預(yù)約；美發(fā)項(xiàng)目的價(jià)格也不透明，前段時(shí)間，“小伙本想花30元理發(fā)結(jié)果花了2萬(wàn)多元”的新聞引發(fā)熱議，正是美發(fā)行業(yè)價(jià)格亂象的一種體現(xiàn)。

此前，有報(bào)告指出，2021年新一線和二線城市的美容美發(fā)門(mén)店平均客單價(jià)已經(jīng)分別達(dá)到了263.1元/位和260元/位，三、四、五線城市分別達(dá)到了211元/位、170.7元/位和157.5元/位。倒不是說(shuō)美發(fā)行業(yè)不能推出高端服務(wù)，而是理發(fā)對(duì)大多數(shù)人而言只是日常的基本需求，人們厭倦了各種套路，渴望簡(jiǎn)單的服務(wù)和公道的價(jià)格。

除了價(jià)格越來(lái)越貴，消費(fèi)者不滿的還有理發(fā)師的“話術(shù)”——要么“聽(tīng)不懂”顧客的要求，執(zhí)意按自己的審美去剪，結(jié)果“貨不對(duì)板”、一言難盡；要么靠“貶低”顧客發(fā)質(zhì)有各種問(wèn)題，來(lái)推銷(xiāo)產(chǎn)品和護(hù)理。人們想要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地理個(gè)發(fā)，不該這么難。

李曉華走紅后，不少同行進(jìn)入她的直播間“偷師學(xué)藝”。這些同行應(yīng)當(dāng)明白，人們支持李曉華，實(shí)際上是支持自己理想的服務(wù)模式：技術(shù)在線、能被尊重、價(jià)格公道。人們希望用身體力行的支持，讓踏踏實(shí)實(shí)理發(fā)的人受到歡迎。所以，與其“學(xué)技”，不如學(xué)學(xué)如何去掉套路，回歸本質(zhì)。

其實(shí)，這種“回歸本質(zhì)”的真誠(chéng)，適用于所有服務(wù)行業(yè)。此前，在北京高校學(xué)生中生意火爆的“鵝腿阿姨”，還有南京“10元3條雀巢手沖咖啡”的咖啡阿姨，都曾受到熱捧。盤(pán)點(diǎn)這些意外走紅的個(gè)體商販，從中可以發(fā)現(xiàn)某些“必然”——保證質(zhì)量、服務(wù)周到、價(jià)格透明，沒(méi)有天花亂墜的營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)和套路，有的只是認(rèn)真聽(tīng)取消費(fèi)者的需求，然后盡力滿足。而這正是消費(fèi)者需要的，也是商家經(jīng)營(yíng)能夠持續(xù)紅火的原因。（尋彧）