沖奶粉不僅要考慮用什么水,還要考慮什么溫度最好,如果水溫過高,營養(yǎng)價值會“大打折扣”,一般來說都是用40-60攝氏度的溫水沖較好。
不同牌子的奶粉有不同的配比說明,但一般來說都是用40—60攝氏度的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學反應的速度,促使糖、奶粉等在液體里的溶解,調出比較均勻的溶液,且能保證奶粉里的營養(yǎng)物質不被破壞。
沖調奶粉時,可用手腕內(nèi)側皮膚測溫,以感覺溫熱而不燙手為宜?;蛘咭部上葘?/3的涼開水和2/3的熱開水混合,然后放入適量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力,否則可能產(chǎn)生氣泡,引起脹氣。如果奶沒有喝完,切忌反復煮沸,以免營養(yǎng)物質損失,可用溫水或溫奶器溫熱。(東南網(wǎng)手機版)