新媽媽們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的難題?給寶寶沖奶粉,如果用太熱的水直接沖,奶粉一定會(huì)結(jié)塊,奶粉一結(jié)塊就可能堵住奶嘴,影響寶寶吃奶。如何沖奶粉才能使它全部溶解不結(jié)塊呢?
制勝法寶:白糖
步驟:
1.在杯子中放入奶粉后,再放入少許白糖,一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖攪勻,再倒入開水,然后稍加攪拌。
2.現(xiàn)在再來看看,奶粉溶解得很徹底,一占兒都沒有結(jié)塊。
舉一反三:
家里面很多不容易沖開的飲品,如核桃粉、油茶面、杏仁茶、紅棗粉、咖啡、藕粉等,只要事先加入糖攪拌幾下,再加入熱水沖泡,就會(huì)溶解得很徹底,不會(huì)結(jié)塊了。
妙招答疑
Q:為什么加點(diǎn)白糖就可以幫助奶粉溶解呢?
A:我們都知道,奶粉中含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)遇熱就會(huì)凝聚成蛋白塊,也就是那些沒有被沖開的小奶塊。如果加入適量的白糖加以攪拌,因?yàn)榘滋侨芙鈺r(shí)能吸收水的熱量,就會(huì)降低水溫。水溫低了,蛋白質(zhì)就不會(huì)凝聚成蛋白塊了,牛奶當(dāng)然溶解得更徹底了。
愛心提醒:您可能會(huì)擔(dān)心在奶粉里加糖對(duì)寶寶不好。其實(shí)您大可放心,專家指出,1歲以內(nèi)的寶寶,每天糖的攝取量大約應(yīng)為10克,在牛奶中加少許糖不會(huì)超標(biāo)。不過寶寶喝完牛奶之后一定要漱一下口哦。(東南網(wǎng)手機(jī)版)