金鑼:用專業(yè)品質(zhì)讓百姓吃放心肉
來源:新華網(wǎng) 2011-08-30 編輯:黃水來
??? “民以食為天,食以安為先”,近來豬肉安全問題引發(fā)消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。一直以來,消費(fèi)者對冷鮮肉、熟食品的了解只停留在“如何在市場上選購”的層面,偶爾也會通過新聞報(bào)道了解冷鮮肉和熟食品的質(zhì)量問題,而對于決定冷鮮肉、熟食品質(zhì)量優(yōu)劣的一系列加工環(huán)節(jié)和過程了解甚少。 為了使消費(fèi)者清楚地了解自己所購買的冷鮮肉和熟食品的制作環(huán)節(jié)和過程,吃到放心肉,日前,記者走訪了金鑼集團(tuán),對肉制品企業(yè)飼養(yǎng)、屠宰、加工、冷鏈物流等多個節(jié)點(diǎn)進(jìn)行深入了解。 |
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