月餅的暴利 50元的成本300元的售價(jià)

在這條利益鏈中，廠家賺到了錢，黃牛也賺到了錢，不愛(ài)吃月餅的消費(fèi)者把月餅券折現(xiàn)了，愛(ài)吃月餅的消費(fèi)者以低于標(biāo)價(jià)的價(jià)格買到了月餅，構(gòu)造了一幅“多贏”的局面。從中似乎找不到真正的反對(duì)者，這條利益鏈看上去牢不可破。

而“天下沒(méi)有免費(fèi)的晚餐”，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，月餅券的“超印”實(shí)則損害了市場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，最后埋單的是消費(fèi)者。他們并不諱言，目前市場(chǎng)上的月餅定價(jià)普遍虛高，“灰色利益鏈”在各個(gè)轉(zhuǎn)手環(huán)節(jié)均有利可圖的表象背后，實(shí)際上是由月餅高額的利潤(rùn)在支撐。

今年中秋節(jié)前，“今年月餅漲價(jià)約一成已成定局”的新聞傳播極廣，新聞來(lái)源是中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)，該會(huì)在節(jié)前一個(gè)多月發(fā)布報(bào)告稱：“今年以來(lái)，月餅生產(chǎn)的相關(guān)原輔料普遍上漲，其中面粉上漲10％左右，白砂糖上漲30％左右，花生油上漲10％左右，豆類漲幅均超20％，包裝材質(zhì)、人工成本、運(yùn)輸成本等相關(guān)成本漲幅也均超過(guò)10%?！?/p>

然而從實(shí)際情況看，原料價(jià)格上揚(yáng)并沒(méi)有影響月餅行業(yè)可觀的利潤(rùn)空間。

湛江某海鮮酒家的負(fù)責(zé)人黃經(jīng)理向記者透露：“代工生產(chǎn)的月餅平均成本為25~30元/斤。小月餅按個(gè)計(jì)，2~3元一個(gè)，大月餅（特指一斤以上一個(gè)的月餅品種）按斤計(jì)，8~10元一斤。包裝也要成本，鐵盒一般6~7元一個(gè)，紙盒7~18元一個(gè)，最高檔的包裝盒30多元一個(gè)?！?/p>