鐵道部聞過(guò)則改

此前，有網(wǎng)友在微博上發(fā)出“神一般的動(dòng)車盒飯哪，保質(zhì)期居然有半年”的網(wǎng)帖，引起消費(fèi)者對(duì)動(dòng)車盒飯的關(guān)注。有米、有菜、有肉的盒飯僅需常溫保存，還能保質(zhì)半年，這可能嗎？消費(fèi)者質(zhì)疑盒飯要么不能食用，要么添加了防腐劑。

對(duì)此，鐵路部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，一些需要在異地過(guò)夜的動(dòng)車上還有這種配餐，當(dāng)天無(wú)法返回，需要就地購(gòu)買盒飯，由于這種列車單程運(yùn)行時(shí)間較長(zhǎng)，供應(yīng)非真空包裝的食品質(zhì)量難以保障，因此大都選擇品質(zhì)較好的企業(yè)長(zhǎng)期合作，訂購(gòu)保質(zhì)期長(zhǎng)的真空包裝盒飯。這種盒飯保質(zhì)期確實(shí)長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，盒飯供貨商都有食品衛(wèi)生許可證。

旅客提出不滿后，鐵路部門正在改進(jìn)，如京滬高鐵，在飯口（開(kāi)車時(shí)正趕上飯點(diǎn)）基本上都能供應(yīng)“熱鏈”，比如由麗華快餐配送的套餐，無(wú)需加熱直接就能吃。