張平國(guó)還介紹，木瀆天平花園幼兒園是一所民辦幼兒園，隸屬爾家幼教集團(tuán)，該集團(tuán)名下還有其他11所幼兒園。“12家幼兒園的食譜均相同，且為統(tǒng)一配送?！碧K州市吳中區(qū)疾控中心主任胡偉忠稱，其他11所幼兒園均未出現(xiàn)類似情況。事發(fā)后，市、區(qū)疾控中心工作人員分別采集了木瀆天平花園幼兒園的食物樣品、牛奶、水樣（桶裝純凈水）、餐具以及患兒糞便樣品進(jìn)行化驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果除牛奶檢出變形桿菌外，其他食物均合格。胡偉忠稱，11月14日氣溫達(dá)20℃以上，適合保存牛奶的溫度為2℃~6℃，但木瀆天平花園幼兒園卻采用了常溫保存的方法，且經(jīng)加熱20分鐘后發(fā)給學(xué)生食用，容易引起細(xì)菌的加速繁殖?！昂⒆语嬘玫呐Ｄ虨槌鰪S3小時(shí)后，而檢測(cè)出變形桿菌為出廠17小時(shí)后，不能判定是否因牛奶的細(xì)菌導(dǎo)致此次事件，但不排除牛奶伴隨感染?！焙鷤ブ曳Q，根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查情況綜合分析，本次事件主要由交叉感染導(dǎo)致致病菌污染了食物，引起細(xì)菌性食物中毒。

　　交叉感染是如何發(fā)生的？胡偉忠進(jìn)一步解釋，經(jīng)調(diào)查，該幼兒園廚房工作人員在加工食物過程中，存在明顯的生熟不分，交叉污染感染的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在容器盛放生食后，未經(jīng)處理，就直接盛放熟食，這是導(dǎo)致患兒食物中毒的主要原因。蘇州市疾病預(yù)防控制中心滕姓科長(zhǎng)補(bǔ)充道，具體原因是當(dāng)日午餐中的“宮保雞丁”引起的，該食物受到了污染，此結(jié)論是根據(jù)“流行病學(xué)調(diào)查綜合分析”，但其始終不愿進(jìn)一步解釋。

　　吳中區(qū)政府稱，此次食物中毒事件，幼兒園負(fù)有主要責(zé)任。吳中區(qū)衛(wèi)生局表示，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法規(guī)，食物中毒要進(jìn)行民事賠償，即經(jīng)濟(jì)賠償，由肇事單位來賠償。