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那實(shí)實(shí)在在鮮香無比的福州大魚丸
來源:東南網(wǎng) 2012-01-06 編輯:林洪熙

原題:福州大魚丸

前兩天的文中提到福州魚丸,許多朋友留言,有喜歡的有不喜歡的有吃過有沒吃過,似乎應(yīng)該專為魚丸寫點(diǎn)字了。

第一次吃魚丸是結(jié)婚那年,與老公過三峽上廬山一路玩到福州,要進(jìn)家門了,丑媳婦要見公婆了,先到溫泉澡堂洗了澡,臨陣磨槍,不亮也光。在門口等車時(shí),一陣叮鐺聲把我的視線引向澡堂門口榕樹下,一輛自行車后面帶個(gè)木桶,車主一手扶車,一手拿一碗一勺,聲音就是碗與勺撞出來的,很清脆,我問老公這是干什么的,老公笑瞇瞇地掏出錢買一碗,原來是魚丸。雪白雪白的四粒,比一般大湯元大些,碗里有些湯,飄著綠綠的蔥花,喝一口湯,微酸帶辣,咬一口魚丸,里面冒出一股油,原來還有肉餡,好香!

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